簡単レシピ

ゼリーのレシピいろいろ

今日はおやつレシピです! ゼリーのレシピ5つ! 1. ただのゼリー 2. オレンジみたいなゼリー 3. クリスタルゼリー 4. ブロークングラスゼリー 5. ロリ(グミキャンディ) グリッターゼリー(Glitter Jelly)の素 実はただ単にグリッタゼリーを使ってみたかっただけだったりします(笑) 少し前にAeroplane Jellyというゼリーの会社の90周年記念の限定Glitter Je […]

コンブチャ(紅茶きのこ)って知ってますか?

突然ですが、Kombuchaという飲み物をご存知でしょうか? コンブチャと言っても、昆布茶ではありません。 日本語では “紅茶きのこ” と言います。 海外のセレブたちが飲んでいた事から健康飲料として人気が出たらしいんですが、ここオーストラリアでも密かに人気です。 最近ではよくスーパーマーケットやカフェなどで売っているのを見ます。 この間バイロンベイという所に行ったんですけど、その時バイロンベイで作 […]

プースカフェ風虹色デザート

全然オーストラリアとは関係ないんですけど、プースカフェ(Poussecafe)というカクテルを知ってますか? アルコールの比重を利用して作るカクテルで、特にレインボープースカフェは色の層が何層にも重なったとてもキレイなカクテルなんです。 ※写真はCOCKTAIL豆知識よりお借りしました。 だたこれは、作り手の集中力と腕が試される割にはおいしくない、観賞用だとよく言われます。アルコールの原液をそのま […]