簡単レシピ

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パーティやおもてなしに最適なチーズやサラミなどの盛り合わせはいかが?

オージーのパーティでは、最初にビールやワインと一緒にちょこっとしたおつまみ的なものや、フィンガーフードなどが出される事が多いです。 その中でも特にチーズやサラミなどを並べたプレートは簡単に用意出来るのに見た目がオシャレなので、うちでもやってみたいなとずっと思ってました。 意外とお腹にもたまるので、パーティやお客さんが来 […]

簡単な韓国料理レシピ

パートナーも私も辛いものがあまり得意ではないので、うちではほとんど辛いものは作りません。 でももうかなり長い間韓国料理を食べてないので、最近無性に辛ラーメンやトッポギ食べたいな〜という気分になってました。 なので、以前のタイカレーブームと同じく、これはパートナーが出張に出掛けている間に作るメニューだと思って、すかさず辛 […]

サクサクでかわいいメレンゲのレシピ

オーストラリアのベーカリーやスーパーマーケットでよく見掛ける、サクサクとして口の中でふわっと溶ける食感が人気のメレンゲは、コツさえ掴めば家でも簡単に作れます。 日本では焼きメレンゲとかメレンゲクッキーとして紹介されているようですね。 卵白と砂糖を使って作るので、卵黄を使うプリン (クリームキャラメル) やクッキーを作っ […]

とっても簡単!プリン (クリームキャラメル) のレシピ

プリン作りにハマっていたのは、ワーホリでサーファーズパラダイスに住んでた頃。 確か、その時のバイト仲間が「オーストラリアでもプリン食べたーい!」と言っていたので作り方を調べてみたら、意外とシンプルな材料で簡単に作れる事が分かったんです。 それから、3日に1度くらいは作っていたのではないかというくらいどハマりしてしました […]

海外の有名な“ハロウィンフード”アイディア

あっという間にもうすぐハロウィンですね! というか、のんびりしてたらもう週末が終わってしまってて、すでにハロウィンパーティ済ませて人もいるだろうし出遅れた感満載ですが、今回はパーティなどで盛り上がりそうなハロウィンレシピをいくつか紹介しようかと思います。 で、なぜわざわざタイトルに『海外の』と付けたかというと、インター […]

今日のごはんはタコス!

日本のお母さんは色んな国の料理を作ると言いますが、「今日のごはんはタコスよ〜!」というのはあまりないのではないでしょうか。(知らんけどw) タコスの材料はオーストラリアのスーパーマーケットですぐ買えますし、手巻き寿司パーティーの代わりにタコスパーティーなんていうのも楽しそうじゃないですか? (ちなみに、ベトナム人のパー […]

健康にも良いバナナの花の食べ方を紹介〜!

バナナファームで働いていた事のあるワーホリさんも多いので、バナナの花を見た事がある人は多いと思います。 でも、食べた事がある人ってどれくらいいるでしょうか? バナナの花は栄養価が高くて低カロリーなのでダイエットにも良い他、鉄分・カルシウム・マグネシウム・ビタミンC, A, E などのミネラルが豊富で、貧血や癌予防、血糖 […]

びっくりするほど簡単!ペーストで作るタイカレー

最近、ココナッツがたっぷり入ったタイカレー作りにハマってます。簡単でおいしいんですよ〜! 私は辛いのがあまり得意ではないので、レストランで注文するよりも手作りの方が自分で辛さを調整出来て安心というのもありますが、何よりもペーストを使えばあっという間に出来てしまうのが気に入ってます。 まだレパートリーに入ってないなら、ぜ […]

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