簡単レシピ

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とっても簡単!プリン (クリームキャラメル) のレシピ

プリン作りにハマっていたのは、ワーホリでサーファーズパラダイスに住んでた頃。 確か、その時のバイト仲間が「オーストラリアでもプリン食べたーい!」と言っていたので作り方を調べてみたら、意外とシンプルな材料で簡単に作れる事が分かったんです。 それから、3日に1度くらいは作っていたのではないかというくらいどハマりしてしました […]

海外の有名な“ハロウィンフード”アイディア

あっという間にもうすぐハロウィンですね! というか、のんびりしてたらもう週末が終わってしまってて、すでにハロウィンパーティ済ませて人もいるだろうし出遅れた感満載ですが、今回はパーティなどで盛り上がりそうなハロウィンレシピをいくつか紹介しようかと思います。 で、なぜわざわざタイトルに『海外の』と付けたかというと、インター […]

今日のごはんはタコス!

日本のお母さんは色んな国の料理を作ると言いますが、「今日のごはんはタコスよ〜!」というのはあまりないのではないでしょうか。(知らんけどw) タコスの材料はオーストラリアのスーパーマーケットですぐ買えますし、手巻き寿司パーティーの代わりにタコスパーティーなんていうのも楽しそうじゃないですか? (ちなみに、ベトナム人のパー […]

健康にも良いバナナの花の食べ方を紹介〜!

みなさん、バナナの花って見た事ありますか? バナナファームで働いていたワーホリさんも多いので馴染みがある人もいると思いますが、食べた事がある人ってどれくらいいるんでしょうか? バナナの花 調べたら、このバナナの花って東南アジアで広く食べられてるらしく、サラダとして食べたりココナッツミルクで煮たり、カレーに入れたり色んな […]

びっくりするほど簡単!ペーストで作るタイカレー

最近、ココナッツがたっぷり入ったタイカレー作りにハマってます。簡単でおいしいんですよ〜! 私は辛いのがあまり得意ではないので、レストランで注文するよりも手作りの方が自分で辛さを調整出来て安心というのもありますが、何よりもペーストを使えばあっという間に出来てしまうのが気に入ってます。 まだレパートリーに入ってないなら、ぜ […]

オーストラリアのお料理レシピ集

このサイトはオーストラリアの事をもっと知ってもらう事が目的なので、オーストラリアで食べられている伝統的な料理や日本ではあまり見ない珍しい食材を使った料理などは積極的に紹介していきたいと思っています。 そして、最近レシピが少しずつ増えてきたので、情報が見やすいように食に関するサイトマップを作ってみました。と言ってもまだ全 […]

献立に困った時には超簡単なオーブン料理!

オーストラリアに来てからオーブンを頻繁に使うようになったという人も多いようですが、意外とオーブン料理って “料理” と呼ぶのがおこがましいくらい簡単だったりするんですよね。 オーストラリアのスーパーマーケットには色んなブロック肉が売っているので、これを野菜と一緒にポンっとオーブンに放り込んで焼けば、簡単に食事の出来上が […]

リーク (Leek) を使ったスープとキッシュのレシピ

ヨーロッパやオセアニアで広く食べられているネギにそっくりなリーク (Leek) という野菜は、オーストラリアでも頻繁に見掛けます。 日本ではリーキ、西洋ネギ、ポロネギなど様々な名前で呼ばれているようで、味はネギよりも優しいまろやかな感じ。なので、ネギが苦手な人でももしかしたらいけるかも? という事で、今回はそんなリーク […]

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