食べ物・お土産

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バナナの花の缶詰はタケノコみたいだった

先日、好奇心からバナナの花を調理してみたら、SNSで色んな人から反応をもらいました。 ちゃんとアク抜きすればおいしく食べれて健康にも良いバナナの花。…なのですが、丸々一個だと量が多いし下準備もちょっと大変だったので、今回はずっと気になっていたバナナの花の缶詰に挑戦してみました! 味は悪くなかったですよ。   […]

楽しいコールスの量り売りコーナー

知っている人も多いと思いますが、オーストラリアの2大スーパーマーケットのひとつ Coles (コールス) には、ナッツやチョコレートが量り売りで買えます。 これって欲しい分量だけ買えるので便利ですよね〜!   量り売りコーナーへ 実は私、この量り売りを利用したのは多分昨日が初めて。 料理をするのにちょっとだけ […]

限定品 Victoria Bitter (ビール) 味の紅茶を購入して飲んでみた

つい4日前、パートナーがテレビを指差して私に言いました。   おーい、Eri の好きそうなお茶があるよ〜! 見るとそれは、オーストラリアで人気の VB (Victoria Bitter) というビール味のお茶…⁉︎ もうっ!お酒だと思ったら私が何でも喜ぶと思って!   …さすが私のツボ […]

セルフライジングフラワーって何?小麦粉の豆知識

オーストラリアの小麦粉は日本と少し違うので、戸惑った人は多いのではないでしょうか? 日本では当たり前のように置いている薄力粉・中力粉・強力粉は置いてなくて、小麦粉 (Plain flour) とセルフライジングフラワー (Self-rising flour) があるだけ。 一体何なんだろう?と不思議に思いませんでした? […]

アボリジニのヘルシーな伝統食材 ブッシュタッカーとは

オーストラリアの料理と聞いて、最初に思い浮かぶものは何ですか? オーストラリアは歴史が浅い国で、入植が始まったのは18世紀。その際に移民たちによっておいしい料理が持ち込まれたので、独自の食文化は発展しなかったと言われています。だからオーストラリア料理はないのだと。 でも、何か忘れてませんか〜? オーストラリア大陸にはお […]

プレゼントに最適な南オーストラリア発 ヘーグスチョコレート

日本とはまた違った形で家族の繋がりを大切にするオーストラリア。何かと年間を通して親戚で集まる機会が多いものですが、そういう時にチョコレート専門店はとても重宝します。 バレンタインデー や イースター を始め、 クリスマスや 誕生日などのイベントの時に高級感のあるチョコレートを贈られると嬉しいものです。 特に Haigh […]

心に残ったスーパーマーケットのイースターチョコレートたち

2月になるとスーパーマーケットに出回るイースターのチョコレート。ウサギ、ヒヨコ、卵などなど、色々なモチーフがありますが、私はこれを見るのが大好きなんです。 という事で、今回はスーパーマーケットに売っている心に残っているチョコレートを集めてみました!   イースターについて詳しくはこちら   でっかい […]

バレンタインデーやイースターに大活躍のチョコレート専門店をリストアップ!

バレンタインデーが近づいて来ました。 日本ではこの時期、スーパーやデパートなどでたくさんのチョコレートが売られますよね? じゃあ、オーストラリアではどうでしょうか? …しーん…。 特に普段と変わりはないです。この時期イースターのチョコレートは早くも出回り始めるのですが、バレンタイン用は全然。   A子ちゃん […]

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