シーフード

ホバートの埠頭に浮かぶレストランでプチ観光気分

タスマニアはオーストラリアの中でも人口が少ない州なので、首都ホバートには田舎のイメージを抱いていてごめんなさい。 実際は全然!適度に都会で食べ物がおいしくて、気軽に観光気分になれる素敵な場所です。 今回のホバート滞在で特に印象に残ったのは、フランクリン埠頭にあるコンスティテューションドックの海に浮かぶ複数のボートレスト […]

アボリジニのヘルシーな伝統食材 ブッシュタッカーとは

オーストラリアの料理と聞いて、最初に思い浮かぶものは何ですか? オーストラリアは歴史が浅い国で、入植が始まったのは18世紀。その際に移民たちによっておいしい料理が持ち込まれたので、独自の食文化は発展しなかったと言われています。だからオーストラリア料理はないのだと。 でも、何か忘れてませんか〜? オーストラリア大陸にはお […]

初のタスマニア旅行① 泣きたくなるほどきれいな町ロンセストン

2019年でついに在豪歴が12年目になってしまった私。 でも、今までタスマニアにはほとんど縁がなかったんですよね。本土からちょっと離れてますし冬は寒いですし、行きたいと思いつつも機会がない人って意外と多いのではないでしょうか? そんな私ですが、パートナーが去年から「友人や親戚にも会いたいので2月にはタスマニアに行く!」 […]

タスマニア名物ホタテパイを Banjo’s Bakery Cafe で食べよう!

タスマニアのおいしいものと言えば、サーモンやカキなどを真っ先に思い出しますが、実はホタテも相当有名なようです。 パートナーが車を運転しながら「ホタテのパイが食べたい」と、ずっと言ってて(笑) 今回、私にとって初のタスマニア旅行。 ロンセストン空港からレンタカーを借りてボスウェルという田舎町へ向かう途中、Longford […]

隠れた名所、Ballinaの巨大エビ!

シドニーから北へ733km (車で約8時間)、クイーンズランド州境に近いニューサウスウェールズ州のバイロンベイ近くにBallinaという小さな町があります。 バイロンベイはオーガニックフードやサーフィンなどで有名な町で、多くの観光客が休暇を楽しむような人気の場所ですが、バリナはそこから車で30分ほど離れた観光客が素通り […]

パーティにいかが?シドニー湾を独り占めのプライベートクルーズ

今回は大人数のパーティーや、豪華な夜を過ごしたい人におすすめのクルーズです。 シドニーハーバーは、世界3大美港としてまず一番最初に名前が挙げられる港なんだそうです。 オーストラリアで一番古い町ロックスと、多くの人の努力で何年もかけて作られたオペラハウスやハーバーブリッジの優美な景観は、シドニーに10年以上住んでいても、 […]

貧乏だった私もホテルで特別な食事が出来るようになったという話

10年前、私はシドニーでひっそりと30歳の誕生日を迎えました。 というのも、その時私はワーキングホリデー中で、つい数週間にゴールドコーストからシドニーに移動して来たばかり。仕事もやっと見つけたものの、親しい人はまだほとんどいなかったからです。 そんな中、ただひとりだけお祝いしてくれた人がいて、それが知り合って間もない今 […]