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アデレード出身のパートナーが必ず買う南オーストラリア州の食べ物6選

私のパートナーは幼い頃にシドニーに引っ越して来た人で、出身は南オーストラリア州のアデレードです。 なので1〜2年に数回里帰りをするのですが、その際にアデレードに来たら必ず買う食べ物があって、それはシドニーのあるニューサウスウェルズ州では手に入りにくいらしいです。 アデレードは観光としてはそんなに有名ではないので多少マニ […]

豊富なメニューが嬉しいボンダイジャンクションの Cosmopolitan Cafe

今日、ボンダイジャンクションで2時間ほど時間を潰さないといけなかったので、ブランチをと思ってネットでわりと評判が良かったコスモポリタンカフェに行ってみました。 ボンダイジャンクションの中心とも言えるオックスフォードストリートモール (Oxford Street Mall) にあるコスモポリタンカフェは、ベジタリアンやグ […]

シドニーから1時間で行けるベトナム!カブラマッタに遊びに行こう

シドニー市内から西へ40km、車や電車で1時間くらいののサウスウェスタンサバーブに、まるで東南アジアに来たのかと思うような地域があります。 多国籍国家のオーストラリアでは、同じような人種の人たちが集まって形成されている町は珍しくはありませんが、カブラマッタ (Cabramatta) は、まさにそんな町。 珍しい果物を見 […]

ガブラマッタの一品餅屋 (A-One Cake Shop) というベーカリーが楽しい!

先日、シドニー市内から電車で約1時間で行けるベトナム人街カブラマッタ (Cabramatta) に行って来たのですが、そのカブラマッタの駅前にある『 一品餅屋 (A-One Cake Shop)』 というアジアンベーカリーがとても気に入ったので紹介します! 一品餅屋を A-One Cake Shop って英訳してるのも […]

簡単で栄養満点なアンザックビスケットのレシピ

少し前にアンザックデーは終わりましたが、今日はアンザックビスケット (Anzac Biscuit) を焼いてみました。 オーストラリアではスーパーマーケットで手軽に買えて人気のおみやげのひとつでもあるアンザックビスケットですが、実はとても簡単に作れてしまうんです。 冷蔵庫で寝かせる必要ないので、あっという間に出来るし、 […]

セルフライジングフラワーって何?小麦粉の豆知識

オーストラリアの小麦粉は日本と少し違うので、戸惑った人は多いのではないでしょうか? 日本では当たり前のように置いている薄力粉・中力粉・強力粉はなくて、小麦粉 (Plain flour) とセルフライジングフラワー (Self-rising flour) があるだけ。 一体何なんだろう?と不思議に思いませんでした? 私も […]

イチゴだらけのビッグストロベリー in Koonoomoo

メルボルンから北へ約260km、ニューサウスウェールズ州とビクトリア州のほぼ州境の町に大きなイチゴのモニュメントがあります。 ここは、近くに立ち寄ったらぜひ行ってみて欲しい、私のおすすめのカフェ兼ギフトショップ。 その徹底したストロベリーの品揃えに思わずテンションが上がってしまうかもしれませんよ!   ビッグ […]

巨大なガラー (鳥) に会いに行った in Kimba

車から数分も出ていられないほど暑い中、南オーストラリア州にあるオーストラリアの Big Things、巨大なガラーという鳥の像があるキンバへ車を走らせました。 2018年の12月後半は猛暑で、南オーストラリア州は連日40度を越え。 アデレードに住むパートナーの父親夫婦によると、内陸部に住む彼らの親戚の家では暑さによって […]

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