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オージーの誕生日パーティあれこれ

今日はオーストラリア人の誕生日の過ごし方について書きます! オーストラリアの誕生日パーティのスタイルは様々ですが、やっぱりちょっと日本の誕生日事情とは違うな〜と思う事はたくさんあります。 色んな誕生日を見て来ましたが、野外でバーベキューパーティなんかはいかにもオーストラリアという感じですね。   バースデーカ […]

元シェフのパートナーが作るチキンシュニッツェル (洋風チキンカツ)

私のオーストラリア人パートナーは、大昔シドニーでシェフをしていた経験があるので、料理はわりと得意でよく何かと作ってくれます。 最近私は、パートナーの食べ物の好き嫌いが面倒くさくなって料理をサボりがちなのですが、彼に主導権を握ってもらう形で一緒に料理すると意外に楽しい事に気付き、時々一緒にキッチンに立ちます。「料理教えて […]

アメリカ発のオーストラリアンレストラン!? Outback Steakhouse

先週、ずっと前から行ってみたかった アウトバックステーキハウス (Outback Steakhouse) というレストランに行きました。 このレストランはチェーン店ですが、シドニーでは辺鄙な場所に多いので “知る人ぞ知る” 的なレストランかと思いきや、結構有名みたいですね!   アウトバックステーキハウス 今 […]

世界一の朝食が食べられるBills

ニューヨークタイムズ紙で「世界一の朝食」と謳われて、ハリウッドなど多くのセレブリティたちもわざわざ食べにやって来るというシドニー発のレストラン、ビルズ (Bills)。 近年は日本やハワイ、イギリス、韓国にも進出していて人気を博しているようですね。 少し前に、もうすぐ日本に帰国する子とランチをする事になって、「どこで食 […]

シドニーのアートギャラリー と併設カフェ

アートが好きな人も別にそうでもない人も、たまには休日にゆっくり絵でも眺めて過ごしませんか? オーストラリアには無料で入れる美術館や博物館が結構あるので、利用しないともったいないですよ〜! という事でシドニー市内にあるアートギャラリー紹介です! 特に有名なのは、ニューサウスウェールズ州立美術館 (Art Gallery […]

母の日には白い菊の花を

先週の日曜日、5月13日は母の日でした。 オーストラリアの父の日は日本と日付けが違いますが、母の日は同じ5月の第2日曜日なんです。   オーストラリアはカーネーションではない 「ねえ、本当に何も用意しなくて良いの?」 「大丈夫だよ。高いレストランで食事するんだから、それで充分だって。」 母の日には花やチョコレ […]

オーストラリアワイン基礎の基礎

おいしいワインの産地がたくさんある事でも有名なオーストラリア。 ワインの好きな日本人は多いですが、オーストラリアの人たちとワインの話で盛り上がると「じゃあ、何のワインが好きなの?」と聞かれることも多いです。 レストランやパブでも同じ赤ワインでも種類がたくさんあって、赤ワインの中のリストから選ばなければいけません。 そん […]

意外と知らない? オーストラリアの紅茶の文化

カフェがいたるところにあるオーストラリアはコーヒーがおいしい事でも有名ですが、実は紅茶文化もしっかり根付いています。 現在はコーヒーの人気に隠れがちではありますが、そもそもオーストラリアはイギリスの植民地でしたから、古くから紅茶を楽しむ習慣があったんです。 今回は、そんなオーストラリアの紅茶についてです!   […]

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