歴史

1/5ページ

イギリスの伝統料理カリフラワーチーズのレシピ

オーストラリアでもよく食べられているイギリスの伝統料理カリフラワーチーズ (Cauliflower Cheese) は、カリフラワーとチーズをグラタン風に焼いたシンプルな料理。パートナーにとっては小さい頃から母親が作ってくれていた定番料理だそうです。 え?イギリス料理ってあんまりおいしくないって聞くって?いや、これはと […]

映画 ミック・ジャガーの Ned Kelly (太陽の果てに青春を) あらすじ・感想

ちょっと古いのですが、先日1970年に公開された 『Ned Kelly』の映画を観ました。 この映画は、イギリスのトニー・リチャードソン監督が、オーストラリアの作家兼テレビドラマプロデューサーでネッド・ケリーに詳しいイアン・ジョーンズ (1931 – 2018) と共同で脚本を書いたイギリス映画で、19世紀 […]

ブッシュレンジャー ネッド・ケリーの人生

オーストラリアで知らない人がいないくらい有名なネッド・ケリー (Ned Kelly) ですが、オーストラリア以外では知らない人が多いのではないでしょうか。 彼は19世紀に実在したブッシュレンジャー (ギャング) で、彼にまつわる小説、映画、芸術作品など、どのオーストラリア人よりも多く残されていると言っても過言ではありま […]

簡単で栄養満点なアンザックビスケットのレシピ

少し前にアンザックデーは終わりましたが、今日はアンザックビスケット (Anzac Biscuit) を焼いてみました。 オーストラリアではスーパーマーケットで手軽に買えて人気のおみやげのひとつでもあるアンザックビスケットですが、実はとても簡単に作れてしまうんです。 冷蔵庫で寝かせる必要ないので、あっという間に出来るし、 […]

シドニーに来たら外せないサーキュラーキーの観光ポイント

シドニーの観光といえば、まずオペラハウスのあるサーキュラー・キー(Circular Quay)は欠かせません。 この地はかつてポートジャクソンと呼ばれ、1778年にイギリスの第1船団が到着し、白人によるこの国の歴史が始まった最初の土地でもあります。 ここにあるオーストラリアのアイコン的存在で世界文化遺産にも登録されてい […]

ブログ開始から1年半の心境は『ブログがない人生はあり得ない』

アイキャッチ画像は別に意味はありません(笑) 何だか急に、このブログを初めて1年半の心境を書き留めておきたくなってしまいまして。 私はオーストラリアの情報を提供する為にブログを書いているのであまりこういう事は書かないのですが、スラスラと勝手に手が3000字書いてしまったので、せっかくなので上げておきます。 誰かに向けて […]

バロッサバレーに行ったらぜひ立ち寄りたいジェイコブスクリークのビジターセンター

オーストラリアワインを語るなら、南オーストラリア州のバロッサバレー (Barossa Valley) は絶対に外せないワインの産地。この地域にはワイナリーが160カ所以上もあり、半分以上が一般の人に試飲や販売をしています。 そんなバロッサバレーは好きな人にはたまらない場所ですが、   行ってみたいけどそんなに […]

ジェイコブスクリークのレストランとワインテイスティングで贅沢な時間を

オーストラリアで最も古いワイナリーのひとつである南オーストラリア州のバロッサバレー (Barossa Valley) は、アデレードから車で約1時間で行ける人気の観光地です。 「そんな有数のワイナリーで、おいしいワインを飲みながらちょっと贅沢で優雅な休日を過ごしてみたい…!」 そんな人にはジェイコブスクリーク ビジター […]

1 5