移民

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謎の『ワーホリ vs 永住者 』勃発事件で思う、見えない敵と戦う人たち

オーストラリアは観光業が盛んで、ワーキングホリデーでも1番人気の国ですが、新型コロナウイルス蔓延によるパンデミックという事態は本当に今までにないような非常時です。やっと自国を離れて海外に来ていた人たちにとってもたまらないですよね。 この記事は、もしかしたら炎上するかもしれません (しないかもしれません)。でもとても興味 […]

料理で使い分けたいお米の種類 (サンライス) はこんなにある!

日本人の食卓には欠かせない存在であるお米。 お米はオーストラリア国内でも生産されていて、最も有名なブランドがサンライス (Sun Rice) です。味はまあ、日本産のお米には敵わないかもしれませんが、それなりにおいしく食べれます。 アジアンショップに行けば日本のお米も買えますが値段がオーストラリア産の2倍以上するので、 […]

おいしくて安いインスタントヌードル『ミーゴレン』はワーホリの強い味方

インドネシアのインスタントヌードル『ミーゴレン (Mi goreng)』は、おいしいのに安くて本当におすすめです。 私もお金がないワーホリの頃にかなりお世話になっていて、当時からオーストラリアのローカルスーパーマーケットに売られていたので、しょっちゅう食べてました。 最近、久しぶりに食べてみたら、バックパックを背負って […]

どうしてイギリスはオーストラリアを植民地にしたのか

オーストラリアはかつてイギリスの植民地で囚人の流刑地だった、というのはよく知られた話ですが、そもそもなぜイギリスはオーストラリアを選んだのでしょうか? その経緯にはイギリスの産業革命やアメリカの独立戦争なども大きく関係しています。 久しぶりの歴史シリーズ、今回はオーストラリアが植民地になるまでの歴史を辿ってみましょう。 […]

南オーストラリア州の名物?コーニッシュパスティに注目!

小さい頃にアデレードに住んでいたパートナーは「南オーストラリア州に来たらこれを食べる!」というものがいくつかあって、パスティもそのひとつだそうです。 で、後日色々調べていくうちに、私も「また南オーストラリア州に行ったらパスティ食べなきゃ!」という気持ちになって来ました(笑) きっとみなさんも、読んでるとだんだん食べたく […]

シドニーのタイタウンにちょっと寄ってみません?

アジア人が多い事で知られているシドニー市内には、タイタウン (Thai Town)と呼ばれるタイのレストランやお店が集中しているエリアがあります。 …と言っても規模はそんなに大きくないので、知らなければ気付かずに通り過ぎてしまうかもしれません。 でも、派手さははないものの、よく見ると珍しい物がいっぱいあって地味に面白い […]

びっくりするほど簡単!ペーストで作るタイカレー

最近、ココナッツがたっぷり入ったタイカレー作りにハマってます。簡単でおいしいんですよ〜! 私は辛いのがあまり得意ではないので、レストランで注文するよりも手作りの方が自分で辛さを調整出来て安心というのもありますが、何よりもペーストを使えばあっという間に出来てしまうのが気に入ってます。 まだレパートリーに入ってないなら、ぜ […]

ワーキングホリデーで語学学校に行くべき?それとも…

ワーキングホリデーと言えば「まずは語学学校!」というイメージがありますが、授業料は安くはないですし、行くか行かないか迷いませんか?私もそうでした。 私がワーホリをしていたのはもうかなり前ですが、今まで3回語学学校に通った経験があり、学校については色んなワーホリの子と話をして、いつの時代も同じだなあと感じています。 (た […]

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