オックスフォードストリートにあるスイス系ベーカリー『Swiss Bakerz』

シドニーのオックスフォードストリートは、ゲイやレズビアンの中心地としても知られていて、おしゃれなお店や国際色豊かなレストランも多い場所でもあります。

今日は、そのストリート沿いにあるスイス系のベーカリー『Swiss Bakerz』に久しぶりに行ってみました。

このお店、この場所でもう10年近く営業しているそうで、こじんまりした小さなベーカリーですが、いかにもヨーロッパな雰囲気を醸し出しています。

中心部からから普通に徒歩で行けるので、気になる人は行ってみてくださいね。

 

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スイス系のベーカリーってこんな感じ

お店は注意しておかないと見落としてしまいそうなくらい小さいです。

Swiss Bakerz

Swiss Bakerz
101 Oxford Street, Darlinghurst NSW 2010
https://www.swissbakerz.com.au/

Swiss Bakerz

ちょっと見にくいのですが、サンドイッチやハンバーガーなどもあります。現在の営業時間はウェブサイトとは異なっているようなので、注意してください。

ご覧の通り店内は本当に狭いです。コロナウィルスの規制によりテーブル席はなくなったのかもしれませんが、前の状態を覚えてません💦 すみません。

Swiss Bakerz

品揃えはこんな感じです。Facebook ページに詳しく値段などが載っていますので、知りたい人はそちらもどうぞ。

Bee Sting (ハチの一刺し) は、イースト菌を使って焼いたパンのような生地にクリームを挟んで、上にはカラメルを絡めたアーモンドスライスが乗せられたドイツの伝統的なお菓子なんだそうです。ドイツ語ではビーネンシュティヒ (Bienenstich) というのだとか。

ハート型が可愛いフランス菓子パルミエ (Palmier)もここに。

なるほど、ドイツやフランス菓子があるのも何となくスイスっぽい気がしますね。(行ったことはありませんが)

Swiss Bakerz

こちらはパートナーの誕生日パーティー用にも買った、個人的には思い出深い Chocolate & Hazelnut Truffle Ganache というケーキ。 (ハーフサイズ $19、フルサイズ $35)

オレンジ・リキュール Grand Marnier に浸したスポンジケーキとヘーゼルナッツのチョコレートが重ねられた濃厚なケーキで、ハーフサイズでも持つとどっしりと重たくてびっくりします。

Swiss Bakerz

スイスはヘーゼルナッツ系のお菓子が多いと言う情報をネットで見たので、こういうのもスイスっぽいのでしょうか。

Swiss Bakerz

購入したものは、こんな紙袋に入れてくれました。

おわりに

オーストラリアのベーカリーは山ほどありますが、スイス系はわりと珍しいような気がします。

ちょっとしたおやつだけではなく朝ごはんやランチも買えるので、ハイドパークなどの公園に行って芝部の上で食べても良いかもしれないですね。

シドニーは大きな有名店だけではなく、こういう小さくて素朴なお店もちょこちょこあるので、また何か思い出したら紹介しますね。