パース中心部! LA やマイアミにもあるレストラン & バー『Hyde Perth Kitchen + Cocktails』

パースの中心部にあるアートシリーズ・ホテル『THe Adnate』の1階に、アメリカのロサンゼルスやマイアミにセレブが集う店舗を展開しているハイド系列のレストラン & バーHyde Perth Kitchen + Cocktailsがあります。

ちょっと洒落たランチや仕事帰りの一杯、夜のデートなどに良いのではないでしょうか。

屋外プールや DJデッキなどもあるので、パーティにも人気なようですよ。

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Eri
私たちはこのレストランがあるホテルに宿泊したので、朝食とディナーで利用させてもらいました。

ホテル1階にあるおしゃれなレストラン & バー

Hyde Perth Kitchen

『Hyde Perth Kitchen + Cocktails』はパースの中心部、レストランやお店が並ぶ Hay Street にあります。

Hyde Perth Kitchen + Cocktails
Level 1, The Adnate Art Series, 900 Hay St, Perth WA 6000
https://www.sbe.com/nightlife/hyde/perth
日〜木 7am-10am & 4pm-9pm / 金・土 7am-10am & 12pm–9pm

ランチがあるのは金曜日と土曜日だけみたいなので、行くなら確認してみてください。

Hyde Perth Kitchen

エレベータでも上がれますが、1階なので階段で上に行った方が早いかもしれません。(オーストラリアの1階は日本でいう2階です)

Hyde Perth Kitchen

カウンター、ソファ、テーブル、色んな席があります。

Hyde Perth Kitchen

大きな窓に、ポップなカラーとナチュラルな雰囲気。まるでリゾートに来たような気分になれる、開放的な空間です。

Hyde Perth Kitchen

こちらがプール。確かにこれは、オージーが好みそうなパーティが出来そうですね!

Hyde Perth Kitchen

ちょっとしたインテリアがとてもかわいいんです。

Hyde Perth Kitchen

夜の雰囲気も素敵ですよ。イベントがない時なら、しっとりとお酒が楽しめそう。

Hyde Perth Kitchen

夏は外席なんていうのも良いかもですね。

Hyde Perth Kitchen

レストラン前のエレベーター横には、こんな記念撮影スポットもあります。

ドリンク

Hyde Perth Kitchen

私たちが行ったときにあったタップビールは、こんな品揃えでした。

西オーストラリア州のビールは Swan DraughtLittle CreaturesJames Square は特に地ビールではないんですが、パースではよく見かけました。

本当は Espresso Martini や Bloody Shiraz Gin Spritz というカクテルもものすごく気になってはいたのですが、ここのホテルに宿泊していたとはいえ夜に来る機会は一度くらいしかなくて飲めず、残念。

当然ですが、タップ以外にもたくさん飲み物があります。

Hyde Perth Kitchen

ハッピーアワーもあるみたいですよ〜。

食事

Hyde Perth Kitchen

私たちがパースに着いたその日の夜、ここで一度だけ食事しました。

ただ、この時は食事メニューはそんなに種類がなく、ドリンクメニューばかりたくさんあった印象です。

でもネットで確認するとメニュー内容が違いますし、他のサイトでは地中海料理がおすすめと書いてあったので、ランチとディナーが変わるのか、もしくは時期などによって変更されるのかもしれませんね。

Hyde Perth Kitchen

パートナーが頼んだのは MSA beef eye fillet $48

おいしかったそうですが、「あれ、アイフレットがこんな長いの見たことないけどな?」と首をかしげながら食べていたパートナ。今考えたらアメリカンスタイルだったのでしょうか?

Hyde Perth Kitchen

私は迷った末に Chicken popcorn $14Beef tatami $20 にしました。

ポップコーンチキン、サクサクしてておいしかったですよ〜!

Hyde Perth Kitchen

牛のタタキも普通においしかったんですけど、ちょっと牛肉臭かったかな。でも私、ラム肉やカンガルーの肉がダメなくらい肉の匂いに対しては敏感なので、気にならない人は全然気にならないレベルかもしれないです。

朝食

Hyde Perth Kitchen

そしてここ、ホテル併設ホテルなので朝食も食べられるんです。私たちは宿泊したので込みでしたが、一般だと$35です。(2022年現在)

毎日ちょっとずつ出てくるものが違いましたが、基本的にはいつも大体同じでした。

Hyde Perth Kitchen

パン、ヨーグルト、コーンフレーク、ベーコン、ソーセージ、マッシュルーム、キッシュ、色んなものが選べます。

ちなみに私はスクランブルエッグにトマトソースをかけて食べるのがとっても好きで、いつも必ず食べてました (笑)

Hyde Perth Kitchen

ジャムも数種類、ピーナッツバターやベジマイトもありましたよ。

Hyde Perth Kitchen

クロワッサンやプレッツェル、マフィンやドーナッツなど、おいしそうなものがたくさん!普段はコーヒーだけで済ませてしまう私ですが、ついつい色々食べたくなってました。

Hyde Perth Kitchen

飲み物もリンゴジュース、オレンジジュース、水、牛乳、イングリッシュブレックファースト、ハーブティ、グリーンティ、コーヒー各種あります。

Hyde Perth Kitchen

うーん、それにしてもこのインテリア、素敵ですね。

10代の頃に日本のインテリア雑誌を見てて、「本当にこんな世界リアルにあるの?」と思っていましたが、ここにありました。

おわりに

パース市内には種類豊富な飲食店がたくさんありますが、たまにはこういうホテルにあるレストラン & バーも良いですね。

もしパースに住んでいたら、たまに行ったかもです。

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Acknowledgement to Country

This website respects Aboriginal and Torres Strait Islander people and to Elders past and present as Traditional Owners of Australia. 『Down Under オーストラリア』は、オーストラリア全土の伝統的な土地所有者であるアボリジナルおよびトレス海峡諸島の人々、そして過去と現在の長老たちに敬意を表します。