2019年5月

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オーストラリアの冬の楽しみ方10個見つけた!

オーストラリアはどうも暖かいというイメージがあるようなのですが、南の地域の冬は普通に寒いです。今日のシドニーなんて12度ですって! 夜8時過ぎまで明るかった夏とは打って変わり、3時頃には日が傾いて何となく寂しい感じの冬が刻々と近づいて来ました。 観光客も夏よりは減るし、オーストラリアの冬はつまんない?いや、実はそうでも […]

アデレード出身のパートナーが必ず買う南オーストラリア州の食べ物6選

私のパートナーは幼い頃にシドニーに引っ越して来た人で、出身は南オーストラリア州のアデレードです。 なので1〜2年に数回里帰りをするのですが、その際にアデレードに来たら必ず買う食べ物があって、それはシドニーのあるニューサウスウェルズ州では手に入りにくいらしいです。 アデレードは観光としてはそんなに有名ではないので多少マニ […]

豊富なメニューが嬉しいボンダイジャンクションの Cosmopolitan Cafe

今日、ボンダイジャンクションで2時間ほど時間を潰さないといけなかったので、ブランチをと思ってネットでわりと評判が良かったコスモポリタンカフェに行ってみました。 ボンダイジャンクションの中心とも言えるオックスフォードストリートモール (Oxford Street Mall) にあるコスモポリタンカフェは、ベジタリアンやグ […]

ナプキンでオペラハウスを折って、おしゃれなテーブルセッティングを演出

レストランに行った時、ついつい割り箸の袋を見るとそれで箸置きを作ったり、紙のストローの袋で花を作ったりと手遊びしちゃう人っていませんか? …実は、うちのパートナーもなんです。 彼は白いナプキンを見ると大昔にレストランで働いていた頃の血が騒ぐらしく、オペラハウスを作らずにはいられない病のようです。 彼は当時、テーブルセッ […]

ついにサイロアートの近くにサイロカフェが登場 in Coonalpyn

タイトルに「ついに」とつけてしまいましたが、サイロって何?何の話?という人も多いですよね。 サイロ (Silo) というのは田舎町でよく見掛ける小麦粉などを格納する巨大な倉庫で、ここ数年、ビクトリア州や南オーストラリア州などでは、サイロにアートを施すサイロアートが流行っているのです。 Kimba のサイロアート 年末年 […]

シドニーから1時間で行けるベトナム!カブラマッタに遊びに行こう

シドニー市内から西へ40km、車や電車で1時間くらいののサウスウェスタンサバーブに、まるで東南アジアに来たのかと思うような地域があります。 多国籍国家のオーストラリアでは、同じような人種の人たちが集まって形成されている町は珍しくはありませんが、カブラマッタ (Cabramatta) は、まさにそんな町。 珍しい果物を見 […]

ガブラマッタの一品餅屋 (A-One Cake Shop) というベーカリーが楽しい!

先日、シドニー市内から電車で約1時間で行けるベトナム人街カブラマッタ (Cabramatta) に行って来たのですが、そのカブラマッタの駅前にある『 一品餅屋 (A-One Cake Shop)』 というアジアンベーカリーがとても気に入ったので紹介します! 一品餅屋を A-One Cake Shop って英訳してるのも […]

簡単で栄養満点なアンザックビスケットのレシピ

少し前にアンザックデーは終わりましたが、今日はアンザックビスケット (Anzac Biscuit) を焼いてみました。 オーストラリアではスーパーマーケットで手軽に買えて人気のおみやげのひとつでもあるアンザックビスケットですが、実はとても簡単に作れてしまうんです。 冷蔵庫で寝かせる必要ないので、あっという間に出来るし、 […]