ワーキングホリデー

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とっても簡単!プリン (クリームキャラメル) のレシピ

プリン作りにハマっていたのは、ワーホリでサーファーズパラダイスに住んでた頃。 確か、その時のバイト仲間が「オーストラリアでもプリン食べたーい!」と言っていたので作り方を調べてみたら、意外とシンプルな材料で簡単に作れる事が分かったんです。 それから、3日に1度くらいは作っていたのではないかというくらいどハマりしてしました […]

来てみないと分からなかったケアンズのワーホリ事情

現在はインターネットの普及で以前よりも情報を集めやすくなっているかもしれませんが、やっぱり実際に来てみないと分からない事って色々ありますよね。 私の時代はまだ今ほど情報がなかったので、オーストラリア関連の本を読んだりワーホリ経験者に話を聞いたり、かなり情報収集はして来たつもりでしたが、2006年にケアンズに来てみたら知 […]

周りが反対しても海外に出る子は出るし、出ない子は出ないと思う

「親や周りが反対しているからワーキングホリデーに行くのを迷っている」そんな話をたまに聞きますが、重要なのは周りの意見よりも自分自身がどうしたいのかだと思います。 とは言え、今の日本の現状ではまだまだ仕事を辞めるのはリスクがありますし、正直ワーキングホリデーは海外に行って遊んで帰ってくるだけというイメージもあるのも現実で […]

オーストラリアの日本語情報誌 (フリーペーパー) まとめ

海外の日本人の多い地域で発行されている無料の日本語情報誌は、オーストラリアにも数多く存在します。 英語なら Gumtree をはじめとする多くのサイトや地元情報誌がありますが、日本人に向けた日本語の情報に助けられる人も多いはず。 私もオーストラリアに初めて来た時は英語漬けを期待していたので「わざわざ海外に来てまで何故日 […]

雑草のように生きれば良いじゃん。私は雑草が好き。

私、今日は雑草について語ります。 今回で3度目のこぼりたつやさん (@tatsuya_kobori) の3000字チャレンジです! 私、この企画がすごく気に入ってしまいました。 画像や文字装飾なしで3000字以上書くという作業は実際にやってみると難しいですが、色んな発見もあります。しかもツイッター上でハッシュタグで同じ […]

最初に住む場所は重要!という話と、驚いたゴールドコーストの変わり様

オーストラリアに行くと決めたら、決めないといけないのはどこに行くかですよね。 オーストラリアという国は、日本の21倍の国土を持ち、熱帯雨林や砂漠など5種類の気候が存在しますから、州で全く雰囲気が違うんです。 → オーストラリアの州・準州の情報一覧 これから長期滞在する人には特に重要な場所選び。 場所によって何となく住ん […]

オージー好みなレストラン2選 in Gold Coast

タイトルの通りなんですが、ゴールドコーストで素敵なレストランに行ったので、2カ所紹介したいと思います。 今回のシドニーからブリスベンまでの旅行は、私のパートナーの仕事という名目もありました。 だから数日間は彼のオージーのお客さん数人と行動を共にする事になっていたので、レストランもその方たちと一緒に行きました。 1. T […]

多国籍が集まるレストランを上手くまわすコツ

実は私、今はもうやっていませんが、過去色んなレストランでウエイトレスをしてきました。 日本では福祉系のレストラン、ファミリーレストラン、オシャレカフェ、ブライダルウエイトレス。 オーストラリアとニュージーランドでは主に日本食レストラン系で、全部合わせたら15年くらいの経験があります。 だから日本のお客さんとオーストラリ […]

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