2019年6月

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都市伝説 オーストラリアのマンデラエフェクトに異議あり!

今日の記事は都市伝説が大好きなどこかのあなたへ。 「ただの都市伝説に何をムキになってるの?」と思われそうですが、モヤモヤするので記事にしてしまいます!興味ない人はごめんなさい! ブログを始めてからつくづく日本語のオーストラリア情報って間違ってる事が多いなあと気付く事が増えたんですけど、時々間違った情報が伝言ゲームのよう […]

オーストラリア領トレス海峡諸島と木曜島について

トレス海峡諸島 (Torres Strait Islands) というオーストラリア領の諸島は、クイーンズランド州に所属していますが、トレス海峡自治政府によって独自の統治が行なわれ独自の文化が根付いている地域です。 司馬遼太郎の小説『木曜島の夜会』に出てくる木曜島 (Thursday Island) もこのトレス海峡諸 […]

映画 The Tracker (トラッカー) のあらすじ・感想

2002年公開の『トラッカー (The Tracker) 』という映画は、1992年を舞台に3人の白人警官が原住民アボリジニの案内を頼りに白人女性を殺したと思われる原住民を追って、アウトバックの奥地に出向くという物語です。 “トラッカー” というのは日本語に直訳すると “追跡者”。当時は警官が犯人を追って僻地のアウトバ […]

オーストラリアのお料理レシピ集

このサイトはオーストラリアの事をもっと知ってもらう事が目的なので、オーストラリアで食べられている伝統的な料理や日本ではあまり見ない珍しい食材を使った料理などは積極的に紹介していきたいと思っています。 そして、最近レシピが少しずつ増えてきたので、情報が見やすいように食に関するサイトマップを作ってみました。と言ってもまだ全 […]

献立に困った時には超簡単なオーブン料理!

オーストラリアに来てからオーブンを頻繁に使うようになったという人も多いようですが、意外とオーブン料理って “料理” と呼ぶのがおこがましいくらい簡単だったりするんですよね。 オーストラリアのスーパーマーケットには色んなブロック肉が売っているので、これを野菜と一緒にポンっとオーブンに放り込んで焼けば、簡単に食事の出来上が […]

リーク (Leek) を使ったスープとキッシュのレシピ

ヨーロッパやオセアニアで広く食べられているネギにそっくりなリーク (Leek) という野菜は、オーストラリアでも頻繁に見掛けます。 日本ではリーキ、西洋ネギ、ポロネギなど様々な名前で呼ばれているようで、味はネギよりも優しいまろやかな感じ。なので、ネギが苦手な人でももしかしたらいけるかも? という事で、今回はそんなリーク […]

イギリスの伝統料理カリフラワーチーズのレシピ

オーストラリアでもよく食べられているイギリスの伝統料理カリフラワーチーズ (Cauliflower Cheese) は、カリフラワーとチーズをグラタン風に焼いたシンプルな料理。パートナーにとっては小さい頃から母親が作ってくれていた定番料理だそうです。 え?イギリス料理ってあんまりおいしくないって聞くって?いや、これはと […]

高級感漂うマレーシアン & チャイニーズレストラン Neptune Place

先日行ったサーキュラキーのマレーシアン &チャイニーズレストラン、Neptune Place がとても良かったので、書いておきます。 最近あまり食べたいと思うものがなくて、もともとそんなに食に対してこだわりがある方ではないのですが、久々に私の中で大ヒットでした。 ここではマレーシアのハラール料理 (イスラム教徒 […]