2003年創業の『Taj Indian Sweets & Restaurant』は、パラマッタのインド人街ハリスパークにある人気のインドレストランで、シドニーのサリーヒルズとキャンベラにも店舗があります。
インドと言っても広く、どこどこ地方の料理専門店と謳うレストランが多いのですが、ここはドーサやパニプリ、カレーなど私が知ってる北と南のインド料理がひと通り揃っていて、良い意味でインド初心者にも分かりやすいレストランです。(ムンバイ料理もあるので、しいて言えばそこが拠点かもですが)
特に南インドと北インドの定食ミールス (ターリー) が両方食べられるのが面白いと思いました。
ハリスファームの人気インド料理レストラン
『Taj Indian Sweets & Restaurant』は、大きな窓のあるカジュアルなレストランなので、とても入りやすい雰囲気です。
いつみてもお客さんがたくさん入っているので、人気があるのが分かります。
91 Wigram St, Harris Park NSW 2150
https://tajindianrestaurant.com.au/
先日、同じハリスパークのレストランで南インドの定食「ミールス」を食べたという記事を SNS に上げたところ、ここのミールスがおいしいと教えてもらったので、それが目当て来ました。
店内にはたくさんのインディアンスイーツが並ぶショーケースもあります。
食事の注文はテーブルの QRコードで出来るかな？と思って席について見ていたら、スタッフのお姉さんが「決まったら触接注文に来て」と言われました。(注文に行くと席番号を聞かれるので、先に座る場所も決めていた方が良いようです)
そして、ありました！
この間と同じく南インドのミールスを食べてみようと思います。
このお店ではターリーミール (Thali Meal) と紹介されていますが、本来は北インドでターリーと呼ぶインドの定食は、南インドではミールスと呼ぶそうです。
2つのナンとロティが付いてくるカレーも安くておいしそうですね！
ターリーミールを食べよう！
ということで、南インドのターリーミール。
ライスの上に乗っているのは、Bhature (バトゥーレー) という揚げパンのようなもので、中が空洞になっています。多分、中に何か詰めて食べても良いのかな。
私の南インド定食の知識は、この間友人に教えてもらったことが全てなので、今のところ、それが私の中の基準です (笑)
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食べた感想は…、
インド料理を食べ慣れていない私にとって、最初にひと通り味見してみた時はどれも辛くて同じ味のように感じたのですが、だんだん慣れて違いが分かって来ました。
いちばん右が Sambar (サンバル / サーンバール) という豆と野菜のカレーですね。前回と同じく、皮の固い野菜も入ってました。
そしてその左隣のサラサラしたスープが Rasam (ラッサム) でしょうね。サンバルがこの間ほど辛くはなかったので、ラッサムの辛さがとても辛く感じましたが、病みつきになりそうなおいしさです。
これはカブみたいな食感の野菜や葉っぱが入っていて、もちろん辛いのですが、結構いけます。
玉ねぎの下にあるのピクルスは、やっぱり酸っぱ辛くて「私には無理かも」と最初は思ったのですが、よく味わうと梅干しみたいな味だと気付き、慣れたら美味しく感じました。
ヨーグルトもこの間のところよりは酸っぱ目かも。
そして、せっかくなので、別の日に北インドのターリミールも食べてみました。
こっちはライスの上にナンが乗ってます。
そして、最初に食べて思ったのは「南インドより辛くない！」ということ。いや、もちろん辛いんですけど、若干マイルに感じました。
右側のこれ、ニンジンのようにオレンジ色の野菜ですが、歯応えはカブか大根のよう。辛いは辛いものの、それほどでもない気がします。
この緑色のカレー (？) も、味が濃くてまろやか。後から辛さがヒリヒリくる感じです。
個人的にはこれがいちばん好きでした。マンゴーカレーですか⁉︎と思うくらい甘味とコクがあって、後から辛さが追いかけて来ます。
豆腐とチーズの中間みたいなもの
いちばん左は豆が入っているので辛いながらも優しいお味。豆の皮の食感が印象的でした。
デザートは定番の Gulab Jamun (グラブジャムン)、いや、片方は色が違うので Kala Jamun (カラジャムン) かな？どちらも似たようなものですが。
辛いものを食べた後には、この甘さが嬉しいです。
飲み物
このお店にはアルコール類はありませんが、色々な飲み物があります。
きっと食事が辛いだろうと思って、Mojito (モヒート) を頼みました。モクテルと書いてましたが＄5ちょっとです。
2度目に来た時はスパイスの入った炭酸ジュースという Rimzim Soda を頼んでみましたが、こちらは甘いレモネードにカレーのような味がする不思議な感じのドリンクでした。
面白いので、これはこれでアリ！
マサラティーも気になります。
おわりに
このお店の良いところは、やっぱりカジュアルな雰囲気と、ひととおりのインド料理が揃っているところじゃないでしょうか。
インド料理を覚えたての私なので、「あれも食べたい、これも試してみたい」という欲がどんどんわいて来て、久しぶりに新しい食べ物の開拓を楽しんでいます。
もっともっと他のメニューも試してみたいですし、サリーヒルズ店の方は私の家から近いので、そちらもいつか行ってみないとですね。
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