バランガルーのインド料理屋『Spiced by Billu’s』でおすすめのマンゴーチキンカレー

シドニーのシティ中心部バランガルー(Barangaroo) にある『Spiced by Billu’s』は、25年以上にわたりハリスパーク (Harris Park) で北インド料理を提供して来たレストランです。

正直私はずっと「インド料理はあまり馴染みがないし、よく分からないなあ…」という感じだったのですが、今回あるご縁でインド料理や文化に詳しいAkemiさん (@chitrini) さんと食事をする機会に恵まれました！それがとても興味深かったので、そういう情報を独り占めせずにここでシェアしますね（笑）

そして、今回の私たちのいちばんのお目当てはマンゴーチキンカレー！

オーストラリアにいる人にはお馴染みのメニューかもしれませんが、実はこれ、本番のインドにはないオーストラリアやニュージーランドでポピュラーなカレーなんですって。

それを知った時はちょっと驚きましたが、とってもおいしいんですよ！

『Spiced by Billu’s』

『Spiced by Billu’s』があるバランがルーはこちら。

一見ちょっと入り口が分かりにいのですが、中に入るとフードコートのように色んなお店が並んでいます。

…と言っても、結構お値段も良いファインダイニングのレストランが並んでいるので、フードコートではありませんよ。

(ちなみに今回お目当ての『Spiced by Billu’s』の横には『Ume Burger』という日本のハンバーガー屋さんがあります)

インディアンレストランセクションで店員さんに私たちの人数を伝えると、席に案内してくれます。

お店はこんな感じでウォーターフロントです。

メニュー表がすごく立派

さあ、席についたところでまずは飲み物。

このお店、カクテルやワインなども豊富なんです！

豊富な飲み物

上の写真はちょっとピンボケしてしまいましたが、やっぱりインドのワインとビールを飲もうということで、Akemiさんがインドのワイン Sula Sindori Shiraz、私がインドのビール Kingfisher lager (アルコール5% を注文。(今回は1種類ずつしかなかったようです)

どちらもインドではポピュラーなメーカーだそうですよ！

ビールの名前の “キングフィッシャー” というのは、このビールに描かれている鳥のことなんですって。あっさりスッキリしていて、どこかで飲んだことがあるような親しみのある味でした。

ワインも少し味見させてもらったのですが、こちらは「独特な香りがするシラーズだな」という感想。

さて食事のオーダーですが、私は冒頭でも書いたようにインド料理に関してはさっぱり…。なのでオーダーはAkemiさんに丸投げしてしまいましたが、やっぱり「さすが」です。

ということで、食べた物を見てください！

食事

最初に来たのが、この Papdi Chaat $12。

これ、北インドでよく食べられているスナックなんだそうで、お店によって色んな種類があるのだとか。

口に入れた瞬間、ちょっとカレーっぽいスパイスが効き過ぎ？と思いましたが、食べていくうちに病みつきに‼︎

このサクサクと豆の柔さのコンビネーションで口当たりが良かったですし、ヨーグルトと酸っぱいソースの組み合わせも好きでした。

そして来ました、 Mango Chicken $28 ！マンゴーチキンカレーと一緒に Basmati steamed rice $5 と、Butter Naan $7 も。

いやー、ナンもプレインからガーリック、チーズ、チーズ & シャロットなど、色々種類があって迷いましたよ。でも、とりあえず無難なバターにしてみました。

マンゴーチキンカレー、めちゃくちゃおいしかったです！ また食べに来たいなと思わせる味でした。(すみません、それ以外に表現が思いつかなくて)

ナンも普通においしかったですが、もしナンとライスとどっちか選ばないといけないってなったら、私は断然ライスですね。

Fish Tikka もスパイスがちょっと効いてておいしかったです。(Tikka というのは、小さいピースという意味みたいです)

お料理はどれもおいしくて、少し余る程度でちょうど良い量でした。さすが Akemiさん、良いチョイス！

それからデザートも食べました。

デザート

デザートはメニューに載ってなかったので、最初に Akemiさんがウエイターさんに聞いてくれたのですが、口頭で言われてもやはり私にはさっぱり…。

で、Akemiさんが説明してくれたところによると kulfi (クルフィ) はインドのアイスクリームとのこと。ということで写真左のピスタチオクルフィ (Pistah kulfi) を頼んでみました。

Akemiさんが頼んだ Rasmalai (ラスマライ) は、クリームの中にケーキみたいなものが入ったインドのデザート。

うーん、面白い！詳しい人と来ると、こんなに楽しいのかーと思いました。

Akemiさん、ありがとうございます！

おわりに

知らないことがいっぱいのインド料理ですが、詳しい人に話を聞くのは楽しくて、興味が出て来ました。

このお店、本当においしかったのでおすすめです！

それに、このお店ではなくてもマンゴーチキンカレーを置いているインド料理のお店は色々あるので、オーストラリアの隠れた名物マンゴーチキンカレー、気になる人はぜひ食べてみてください。