2010年前後のシドニーにはラーメン屋さんがあまりなかったので、熊本を拠点として海外進出している『味千ラーメン (Ajisen Ramen)』の存在はありがたいものでした。
ラーメン屋というより、どちらかというとどんぶり屋さんという雰囲気も強く、ラーメン屋が増えて来た近年では日本人界隈であまり話題に上がって来ません。
ですが、2023年現在も相変わらず混んでます！
味千ラーメンは中国で一番成功している日本の外食チェーンなんだそうで、日本国内には77店舗、世界13カ国で787店舗も展開されてるんだとか。
だから、中国人経営の日本食レストランと思った方がしっくりするかもしれませんね。
※ メルボルンの味千ラーメンは行った事ないので分かりませんが、後半に住所を書いておきますね。
シティのど真ん中にあるラーメン屋さん
味千ラーメンシドニー店は、シドニー中心部にあるショッピングセンター『ワールドスクエア』の近くという、賑やかな通りにあります。昔はチャイナタウンにもあったのですが、そちらはなくなりました。
85 Liverpool St. Sydney 2000
http://ajisenramensydney.com.au/
月〜木・日 11.30am – 10pm / 金・土 11.30am – 10.30pm
外に飾られているロウの食品サンプルが日本っぽい、…と思ったら！
ラーメン以外の食べ物も結構ありますね。むしろラーメン屋さんというよりは、定食屋さんと言った方が良いくらいです。
ラーメンも唐揚げや豚カツがトッピングされているなど日本ではあまり見ないスタイルが多いですが、それはわりとどこのラーメン屋さんもそうなので驚きません。
私の印象としては、シドニーの日本人というよりも日本人以外のお客さんでいつも混んでいる気がします。
スタッフも日本人じゃないですし。
味千ラーメンが長く生き残っている理由を考察
この味千ラーメン、2008年にシドニーに来たようで、今は1店舗しかなくなってしまったものの、ずーっと繁盛してます。
現在シドニーには把握するのが大変なくらい数多くのラーメン屋さんがありますが、増えたのはほんのここ数年で、当時はとんこつラーメン屋さんも限られてました。
だから、当時ラーメン屋さんは日本人にとって貴重な存在だったと思うので、あの頃もメニューはもっとラーメンがメインだったと記憶しています。
でも最近ではラーメン屋さんが増えたので、定食も増やさないと生き残れなかったのではないでしょうか。
当時オックスフォードストリートにあった吉野家はあっけなく撤退してしまったのに比べて、味千ラーメンはこのお店の入れ替わりの激しい激戦地で長く営業しているので、戦略が上手いってるんでしょう。
ちなみにメルボルン店は、6店舗もあるみたいです！えー、びっくり。
味はどんな感じなのか
という事で、実際に食べてみましょう！
お店は大きくドアが開かれていて外席もあり、入りやすい雰囲気です。午後4時頃だったので2組くらいお客さんはいましたけど、さすがに空いてました。
よく見ると阿蘇山や熊本城の写真が載ってるメニュー
席を案内されたのに、もしかしたらなかなかメニューを持って来てくれない事があるかもしれませんが、この国ではわりと普通なので気長に待ちましょう。とりあえず日本のサービスは求めすぎない方が良いです。
ちなみに水はセルフなので、自分で取りに行きます。
ラーメン以外にも豊富な品揃え、なんですけど…。
CHASHU SAKE DON ってなんだろう？ CHICKEN SAKE DON とは？PAIKU…?? と色々謎のメニューが。
SAKE は謎ですが、PAIKU は写真からポークかな？と想像。
で、とりあえず、興味本位から CHASHU SAKE DON を頼んでみました。
※ このメニューは2019年当時のもので、現在は若干変わっています。
チャーシュサケ丼ってどんな味？
こちらがそのチャーシューサケ丼。
あっ、でもこれおいしい！濃い味のチャーシューみたいなポークが香ばしくてご飯とよく合います。
ちゃんとお味噌汁もスプーン付きでついてきましたよ。
味から察するに、Sake じゃなくて Miso じゃないのかなあ？？それとも料理酒？？うーん、謎。
…え？ ラーメン屋なのにラーメン食べないのって？？？
う、うーん。
肝心のラーメンの味は？
ラーメンね…。ここのラーメン、過去に何度か食べた事があるんですけど、味がイマイチ安定しないというか、来るたびに変わっている事があったんですよね。
最後にここのラーメンを食べたのはもう何年も前ですが、ダシが全く効いてないような衝撃的なラーメンに2回ほど当たったので、それ以来来てなくて。
あの時たまたま運が悪かったのかもしれないですし、さすがにそれはもうないとは思いますが…。
うん、まあ、じゃあ食べてみますか！
という事で、後日 Ajisen Ramen を食べてみました！
ボルケーノラーメン (辛いやつ) とか味噌ラーメンとか種類が豊富で迷いましたが、やっぱりベーシックなものですよね！
あと、条件反射でギョウザも頼んでしまいました。揚げギョウザとかもありましたよ。
さて、その味は…？
普通においしかったです！
ちゃんと程よい硬さの細麺だし、ほんのりごま油の風味。こってりかあっさりかと言われたら、ここのはスープまでごくごく飲めそうなあっさり味ですね。
本場の熊本もこんな味なのかどうかは分かりませんが、「どっかで食べた事ある味だなあ」と思ったら、九州を代表するインスタントラーメン『うまかっちゃん』の懐かしい味にそっくりでした！(これって褒めてるのか貶してるのかよく分かりませんよね💦)
とりあえず、おいしく食べれて良かったです！
数年ぶりに行ってみる
2023年11月中旬、久しぶりにお店に行きました。
なぜなら、9時過ぎてオープンしてる日本食レストランがあまりなかったから。
相変わらず賑わっていますが、シドニーのラーメン屋さんは2019年よりももっと増えましたし、前を通るだけで入ることはなかったんです。
パイクーラーメンも健在でしたが、今回はスパイシーポーク丼とモカソーダにしました。
カリカリに焦げてておいしかったですが、かなりスパイシー！
モカソーダは甘いことを想定してなかったのでちょっと驚きましたが、どんぶりが辛いので良いバランスでした。
メルボルン店も書いておきます！
メルボルン周辺にある6店舗の住所もここに書いておきますね。
シドニーは何となく日本人以外の人にウケている気がしますが、メルボルンは色んな人のブログを読んだら日本人のお客さんも多そうな印象を持ったですが、実際どうなんでしょうね？
ただ、店舗がなくなったり出来たりしているので、行く前にはググって確認してみてくださいね。
おわりに
シドニー店は、もしかしたらラーメンにうるさい人には物足りないかもしれないですが、とにかく便利な場所にあってお手軽です。
というか私、熊本で味千ラーメン食べた事あったっけ？
帰国したら行ってみようかな…。
