知る人ぞ知る素敵なブリュワリー『フラットロック・ブリューカフェ (Flat Rock Brew Café)』

ウィロビーとセントレナーズの間に位置するナランバーン (Naremburn) の中心部に、少量のビールを醸造するナノブリュワリーを持つ『フラットロック・ブリューカフェ (Flat Rock Brew Café)』があります。

クラフトビールについての十分な知識を持っているスタッフが常にいるそうで、料理も高い評価を受けているとのこと。

私も実際に行ってみて、とても気に入りました。

ノースショアにあるこだわりナノブリュワリー

ナランバーンのウィロビーロード沿いには、複数の飲食店やお店が並んでいます。その中のひとつが『フラットロック・ブリューカフェ』です。

この日、私は「せっかくだし入ってみたいけど、どうしようかな」とお店の前で看板を見ていました。そうしたら、ちょうど中からスタッフさんが出てきて、「どうぞ、どうぞ。入るんでしょ？」みたいな感じで愛想良く案内されたので、吸い込まれるように店内へ (笑)

(やっぱりブリュワリーのスタッフさんは、フレンドリーな人が多いみたいです)

ちなみに、入り口付近にある黒板に、現在の入荷情報やイベントなどが書かれています。

火曜日のカレーナイトでは、毎週違う種類のインドカレーが提供されるそうですし、ビールの試飲イベントもやっているらしいですよ。

落ち着いた店内とこだわりのビール

壁にズラッと並べられたボトルが印象的な店内には、テーブル席、ボックス席、カウンターがありました。平日の中途半端な時間だったので、お客さんはほぼいません。

窓際の席も気持ちよさそうですよね

奥の部屋もあって、キッチンもここにあります。

でもちょっと物置かな？という雰囲気があって、暑かったのもあって、やっぱり入り口近くの席に座ることに。

その時にスタッフさんが、「ビールの醸造所は下の階にあるんだよ」と教えてくれました。かなりコンパクトみたいですけどね。

「あの、私クラフトビールを飲むのが好きで、ここにブリュワリーがあると知ったので、ビール飲みたいんです」とスタッフさんに言うと、スタッフさんは「どれにする？」と壁のビールリストを指差しました。

フラットロックのビール

これが、ここで作っているビールのリストだそうです。(基本8種類)

初めてのブリュワリーに来たらやっぱり色々飲んでみたくなるので「パドルはありますか？」と聞いてみると「もちろん！」とのこと。

ということで、4種類何にしようかな〜？？と迷っていたら、スタッフさんが「こういうのはどう？」と提案してくれたので、全部お任せしました！

ここでは製造するビールのスタイルによって樽も変えてるそうなのですが、2つの伝統的なハンドポンプのビールは、イングリッシュビターと季節限定エール用なんだそう。

ウェブサイトには、イギリスの古いビール醸造所の記録に残っているレシピから作られている本格的なイングリッシュエールだと書いてました。

私はこの IPA を飲んだので、後で感想も書いておきますね！

そして、こっち側には6つのタップビール！

(写真撮ってブログに載せても良いと言われたので、スタッフのお兄さんも載せちゃう)

ちなみにビールの他に、新鮮なフルーツを使用したソフトドリンクも作っているらしいですよ。

ということで、スタッフさんセレクションのパドルビールがこちら！これで$25。

色んな色が揃っていて、きれいですよね。

でも横からだと、何のビールが書いてくれている文字が全部読めないので、真上から。

飲んだビールと感想はこんな感じ↓です。

食事メニューも色々あったので、本当は食事もしたかったんですが、帰って家にいるパートナーと夕食を食べないとと思ったので、今回はやめておきました。

帰る時もスタッフさんが「またね！」と送り出してくれて、また来ます！っていう気分になりましたよ。

でも本当にまた来たいです。遅くまで営業しているみたいですし、きっとうちのパートナー連れて来ても喜びそうな気がします。

おわりに

まだ食事はしていませんが、良いお店を見付けて嬉しいです。

知る人ぞ知る的な、あまりたくさんの人に知られたくないような、そんなお店した。(ブログに書いちゃいましたけどねw)

関連記事

シドニー圏内 (Metropolitan Sydney) にあるブリュワリーのリスト

近年のオーストラリアには小規模なビールの醸造所「マイクロブリュワリー」が多く存在します。その数の多さはビール好きでも把握するのが大変なほどですが、ビールの味の違いはもちろん、ブリュワリーによって雰囲気もコンセプトもデザインも違うので[…]