ベトナムのストリートフード『サイゴンサマー (Sigon Summer)』サリーヒルズ店

サリーヒルズに『サイゴンサマー (Saigon Summer)』というベトナムのストリートフード店があって、気軽に入れて便利なので、たまにポークロール (バインミー) やベトナムコーヒーなんかを買います。

ここ、フランチャイズ店なんだそうで、2015年にシドニー郊外のサマーヒルに最初のお店をオープンしてから、2023年現在7店舗 (Summer Hill、Surry Hills、Newtown、Glebe、Macquarie Park、Randwick、Dural) あるっぽいです。

「っぽい」と書いたのは、これからどんどん店舗が増える予定みたいなので。

セントラル駅近くのサリーヒルズ店

サリーヒルズ店があるのは、セントラル駅の近くの Elizabeth Street 側です。

この Campbell Street と Wentworth Avenue の角ですね。

一見分かりにくいかもしれませんが、オープンで入りやすいです。

お店の雰囲気はこんな感じ。

中テーブルと、窓際にカウンター席があります。

反対側の窓際にもカウンター。

いつもだいたい Banh Mi のクラシックポークを頼むのですが、この時はフォー (Pho) のビーフを買ってみました。パートナーはやっぱりクラシックポークロール、それにライチレモネード。

テイクアウェイしたら、液体が漏れないようにしっかりと蓋とラップをしてくれます。ソースはこの時、初めてもらいました。(最初で最後かもw)

フォー、ミニサイズでこれくらい。

久しぶりに食べましたが、普通においしかったです！

甘いベトナムコーヒーもいつも頼んじゃいます。いつか真夏に汗だくになってしんどかった時にちょうどお店の前を通ったのでコーヒーを買って飲んだことがあったのですが、この甘さは暑い時には最適だと思いました。

この間は思い切って豆腐ブレッドロールを買ってみました。今までちょっとゲテモノみたいで買わない部類なんですけど、ソースが良いんでしょうか、とてもおいしくて病みつきになりそうな味でしたよ。

ちなみに、「サイゴン」は、かつてフランスの統治下だった時代の南ベトナムの首都の名前で、現在のホーチミン。ああそうか、バインミーもベトナムコーヒーもフランスの文化と融合して生まれたんですもんね、確か。

あとサイゴンサマーでライスペーパーロールを注文すると、$1が Eat Love Give という組織に寄付されるとのこと。

悪性脳腫瘍やアルツハイマー患者の治療を目的としてアメリカとヨーロッパで試験中の新しい超音波技術をオーストラリアに導入するために資金集めもしてるそうですよ。

おわりに

ここなら駅も近いですし、気軽に入りやすいので、大袈裟な食事じゃなくてちょっと食べたいという人にも便利かな？と思って紹介してみました。

他にも店舗があるとのことなので、その辺りに行った時は探してしまうかもしれません。