インド気分満載の『The Grand Palace』でマンゴーチキンカレーの食べ比べ

イント料理って何となくとっつきにくいなあ…、そんな風に思っていたんです。

でも、長年南インドで暮らしていたインドの料理や歴史に詳しい Akemiさん (@chitrini) のお陰で、少しずつ親しみがわいて来たかもしれません。

なんといったって、マンゴーチキンカレーがオセアニア独自の食べ物だと教えてくれたのも Akemiさんです。

ということで、前回に続いて今回も Akemiさんとマンゴーチキンカレーの食べ比べをして来ました！今回は『The Grand Palace』というシティにあるインドの王宮のような雰囲気満載のレストランです。

ここの店員さんの話によると、日本人観光客も多く来るようですよ。

シティ中心部にあるインディアンレストラン

『The Grand Palace』はウィンヤード駅の近くです。

※ ランチとディナーでオープンする曜日が違うので、行くときは気を付けてください。

階段を降りると、そこにはインドの雰囲気満載のレストランが！

飲み物

まずは飲み物。何かインドっぽいものをと思ったのですが、ビールは前回飲んだ Kingfisher しかないということだったので、ローズラッシー (Lassi) にしてみました。

ご存知の通りラッシーはヨーグルトにスパイスやフレーバー、フルーツをブレンドして作るヨーグルトベースの飲み物ですが、ウェブサイトによると消化を助けるために伝統的に飲まれてるとのこと。へー。

でも最初に飲むものではなかったかも？おいしかったのですがすぐ飲んでしまって、その後ビールも飲みました。

タップビールは Asahi か Kingfisher の2択。ならやっぱり Kingfisher ですよね！今回はグラスもそれ専用だったので、ちょっと気分が上がりました (笑)

Akemiさんは店員さんの提案でシャルドネ (白ワイン) を注文。柚子や日本のジンなどが入ったカクテルなどもあったのですが、昼間はやっていないとのことです。

料理は今回も Akemiさんが私の希望も聞いてくれつつ、色々注文してくれました。

で、また食事をしながら料理について色々教えてくれたのですが、後日改めて詳しい説明もしていただいたので、その解説もつけて食べたものを紹介しますね！

注文した料理

今回もナンの種類が色々あってバターかチーズか…と迷った末、ガーリック (Garlic Naan $6) に。焦げ目がおいしそうです。

あと、サフランやスパイス、ギーをミックスしてダム料理 (蒸し焼き) したバスマティライス (Sultani Khushka) も頼みました。

Palak Patta Chat $20
前回のレストランでも注文したチャートというインドのスナック。甘辛いタマリンド・チャツネやヨーグルトがかかっていて、サクサク揚げたほうれん草は歯ごたえが良くておいしかったです。

これ、本当にちょっとつまむのに良いんですよね。

Mango Chicken $32
そして、マンゴーチキンカレー！西・南インドでよく用いられるカレーリーフが入っていて、ココナッツ入りのマンゴーベースグレービーと一緒に煮込んでありました。

結構甘めで、私が昔、ニュージーランドでハマっててよく食べてたフードコートのマンゴーカレーにちょっと似てたかもしれません。お店によって味が全然違うので、面白いですね！

Goan Fish Curry $34
他のカレーもということで、シーフードで有名なインド西海岸沿いのゴア州 (元ポルトガル領) スタイルのフィッシュカレーも注文。

こちらもココナッツミルクを使った南国風なカレーで、上にはテンパリング (オイルにハーブやスパイスを入れて熱して香りを移す技法) されたカレーリーフが乗っています。

リーフは人によって匂いに好き嫌いがあるそうですが、カレーの味が強くて私はよく分からなかったです (汗) マンゴーチキンカレーと一緒に食べたせいか、甘さが全然ないのが印象に残りました。

これで私たちは結構お腹がいっぱい。でもデザートは別腹です (笑）

デザート

Gulab Jamun $8
小麦粉、砂糖、固形状の濃縮乳を使った生地の揚げ団子をローズウォーターで香り付けしたシロップにつけたグラブジャムン。

これ、前にスーパーマーケットのインドコーナーで売っていたので気になって調べてみたら、世界一甘いという情報がたくさん出てきたので、どんだけ甘いんだろう？とちょっとビビってたんです。

でも、せっかくなので挑戦してみることに。

あれ、そんなにいうほど甘くなくておいしかったです！はあ、良かった (笑)

Akemiさんがマンゴーチキンカレー食べ比べの詳しい感想をツイートされてたので、貼っておきますね。

マンゴーチキン、店によって全然味わいが違う。左半分前回、右半分今回。今回はココナッツミルクやカレーリーフ（写真では見えず）も使ったほんのり南仕様。最初ガツンとマンゴーの甘み、後追いでしっかりホットでスパイシーな刺激。前回は、マンゴーの甘みをぎりぎりまで抑えつつ、でも全体はマイルド pic.twitter.com/2vNgrTl3VL

— Akemi Madras (@chitrini) July 19, 2022

うーん、私はこのお店のマンゴーチキンカレー、自分が想像していた味に近くて「あ、これかも」みたいな親近感はありました。でも前回の甘すぎないまろやかな味も好きでしたね〜。

Akemiさん、今回もありがとうございます！

おわりに

このインドの雰囲気漂うレストラン。店員さんもフレンドリーで楽しい時間を過ごしました。

あと、ラム肉やゴートの肉もインド料理ではよく食べられているそうで、メニューに色々載ってました。私は苦手なのできっとこのブログではこれからもきっと出て来ないでしょうが、そちらも気になる人はチャレンジしてみてください。

そしてまた機会があったら、違うお店のマンゴーチキンカレーも食べてみたいです！