『Sydney Cakery』はセントラル駅の裏手、位置的にはサリーヒルズにあります。
うちのパートナーが「買い物行くならケーキも買ってきて」と言ったので、たまには行ったことないところで買ってみようかと思って近くのベーカリーを検索していたら、ここがヒットしました。
久しぶりにオーストラリアっぽいケーキを食べたなあと思ったのですが、調べてみるとアメリカンスタイルのベーカリーだったようです。でもオーストラリアのスタイルと何が違うのかと言われたら、私にはよく分かりませんけど。
ここではケーキ屋マフィン、サンドイッチ、パイなど普通のカフェにあるようなものも置いていますが、よくオーストラリアの子供たちが誕生日に食べるような派手なケーキやカップケーキなども作ってくれるみたいですよ！
『Sydney Cakery』でケーキを買う
グーグルマップを見ながら、横道にある『Sydney Cakery』にたどり着きました！
こんなお店があるなんて、知りませんでしたが、お客さんの評価がわりと高かったので、どんなケーキがあるのかワクワクです。
Shop1 242 Elizabeth Street (Corner Reservoir and Wright Ln), Surry Hills 2010
https://www.sydneycakery.com.au/
月〜金 7.30am-4pm / 土 8.30am-1pm / 日 定休日
鮮やかなライトブルーのインテリアがかわいらしいお店でした。
もともと2013年にテキサス出身の Jillian Bulterさんがアメリカンスタイルのケーキやお菓子を売っていたのですが、2020年12月からはそれを引き継いだ家族が運営しているそう。名前も『Jillian’s Cakery』から『Sydney Cakery』に変わったみたいですね。
オリジナルレシピの味を守りながら、新しいメニューも加えつつという感じらしいです。
ケーキは注文してから切ってくれるスタイルで、1ピース$7.50くらいでした。
クロワッサンやマフィン、クッキーなどもあります。
よく見たら、アメリカンファッジ・ブラウニーなんてありますし、キャラメルポップコーンもアメリカっぽいですね！
でも、ちゃんとオーストラリア定番のラミントンも！そりゃベーカリーにはラミントンは外せないかもですね〜。
サンドイッチも買えます。
店内はそんなに広くないですが、シンプルでかわいい感じでした。
コーヒー豆は『Press, Pump & Grind』
ここのコーヒーは『Press, Pump & Grind』という Northern Beaches のコーヒー豆を使っています。猿のイラストがかわいいですね。
多分、初めて飲みましたが、ほんのり甘味があっておいしかったですよ。
ケーキを食べた感想
パートナーがどれが良いか分からなかったので、適当にレッド・ベルベットとバニラバター、オレンジ ＆ アーモンドを選びました。3つ選んだのは何となくです。(色々試してみたかったのと、万が一パートナーが気に入らない時の保険で)
結構時間をかけて、ケーキを丁寧にひとつずつ箱に入れてくれたのですが、紙袋か大きな箱にまとめて入れてくれるところが多いので、ちょっとびっくり。
でも店員さんが、ショーケースの向こうにあるキッチン越しからニコニコして箱を渡してくれたので、ケーキに対する愛を感じます。
ということで、家に帰ってからパートナーとケーキを半分つづにして食べました。
えっと、正直に感想を書きますね。
レッド・ベルベットは、口に入れてすぐスポンジがパサパサしてるなと思いましたが、オーストラリアで手に入る小麦粉は日本とは違ってしっとりとならないと聞いたことあるので、こういうものなのかなと。
ただ、パートナー的にはアイシングが甘すぎるそうです。うちのパートナー、意外と濃厚な味が苦手なんですよね。
私は同時にバニラバターも一緒に食べたので、口の中が甘くなって喉が焼けてきました (笑)
そう言えばオーストラリアに来たばかりの頃、甘党の私もギブアップしたくなるような大きくて甘いケーキにびっくりしたなあなんて、思い出したりして。シドニーは日本人好みのケーキも買えるので、すっかり忘れてましたけど。
これぞオーストラリアの味！(…って思ったらアメリカンでした)
でもオレンジ＆アーモンドは、生地がしっとりしてて、ほのかなマーマレードのような苦味が良かったです。
マーマレード苦手なパートナーも「おいしい」と言ってました。
日本人が選ぶなら、アイシングがあまりついてないケーキが良いかも。でもキャロットケーキも気になったんですよね〜。
ちなみに、売られているケーキはそんなに派手な感じはしませんでしたが、ここの自慢はファンシーで思い出に残るようなお祝いのケーキのようです。
ファンシーなケーキがすごい
ウェブサイトの Custom Cakes を見てみたら、これはすごい！
よく SNS で見掛けるような、オーストラリアのお祝いケーキですね。
ベビーシャワー、ウエディング、パーティ、誕生日など、希望に合わせたサイズや形のオーダーメイドケーキを作ってくれるんですって。高そうですけど、これは思い出に残りますよね。
お店にあった誕生日のプレートやキャンドルもかわいかったです。
ところでものすごく余談ですが、隣のお店もちょっと気になりました。
ブックショップと書いていますが、仏像もたくさん飾ってありますし、どうやらタイ系の仏教センターのようです。本当に国際色豊かですよね。
おわりに
ちょっと私たちには甘すぎるかなー？なんて思っていたのですが、不思議とまた行って色々試してみたくなってます。
そして、ここのラミントンも食べてみたい!
