フレンチスタイルの料理とその料理に合うようにデザインされたビールを提供している『Frenchies Bistro & Brewery』は、シドニー中心部から約6km、ローズベリー (Rosebery) というサバーブにあります。
『The Cannery』というショッピングセンターの中にあるのですが、姉妹店のカフェも隣接していてトレードマークの犬の絵がとてもかわいいんです！
ハッピーアワーや、週替わりのナイトメニューなどもありますし、10月下旬にはオクトーバフェストのイベントもやるみたいです。
もちろんクラフトビールだけではなく、ワインやカクテルもありますよ〜。
ショッピングセンターの中にあるブリュワリー
私は初めて『The Cannery』というショッピングセンターに行ったのですが、一緒に行った友人はたまに行く場所ということで、グリーンスクエア駅で待ち合わせしてそこからバスで行きました。
でも後でよく調べたら、シティにある私の家の前から343のバスに乗ったらすぐ行けるということが判明。
ですが、昔工場だった建物だった場所だけあってちょっと分かりにくかったので、一緒に行ってもらって良かったです。
かつて缶詰工場だった『ザ・キャネリー (The Cannery)』は、現在はジェラート・メッシーナやブラックスターペーストリー、アーチローズ蒸留所、オーガニックショップなど多くの個性的なお店が集まるショッピングセンターです。場所はロ[…]
入り口すぐ近くに、ウェブサイトで見たトレードマークの犬の絵が描かれた壁と看板があったので、最初てっきりここがブリュワリーだと思ったのですが、どう見てもカフェ。
お店のスペースも小さいので「本当にここでビールが飲めるの？」と思ったら、ここは姉妹店の『Frenchies Bakery & Patisserie』でした (笑)
このカフェ、新型コロナウィルスの影響でシドニーがロックダウンになった時、ブリュワリーでお客さんに提供したお菓子が好評で、その後も何度もリクエストがあったので出来たらしいですよ。
私たちが行きたかった『Frenchies Bistro & Brewery』はここ。カフェを通り過ぎたところです。
The Cannery 6 / 61-71 Mentmore Avenue, Rosebery NSW 2018
https://frenchiesbistroandbrewery.com.au/
火〜水 12pm-10pm / 木〜土 12pm-11pm / 日 12pm-4pm / 月 定休日
お店はこんな感じ。
店内にはビールのタンクが見えるようにあって、いかにもブリュワリーっぽくて良いですね。
ショッピングセンターの中なので、店内もそこそこ席はありますが、お店の外にも座るテーブルがたくさんあります。
店内から外を見たところ
ちなみに、ランチスペシャルのメニューはお店の前に出てました。
ということで、まずはランチを注文。
食事
こちらがメニュー。
私はソーセージとかステーキとか色々あったのに、なぜか Calamari tempura を注文。でも、つまみにはちょうど良かったです (笑)
こちらは、友人が頼んだ Lemon ricotta & spinach tortellini, homemade basil pistou。
ちょっと食べさせてもらいましたが、赤くて丸いものは梅干しみたいな酸味があって不思議でした。
そして、私たちの本当の目的であるクラフトビールも！
ビール
ビールは7種類ありました。このビールのフレーバーはおそらく定期的に変わるんでしょうね。
このメニューで言うと、コアレンジが Draught (French Pilsner) 4.5%、Hazy XPA 4.2%、Lapérouse (Golden Bière de Garde) 7.2％、Astrolabe (Red Bière de Garde) 6.5%。
ダブルドライホップ・シリーズ (DDH) が Black Coconut (Milkshake IPA) 6.8% と Brut Cold IPA 6.5%、6th Birthday Beer Tripping Balls 9% です。
値段は頼むビールによって変わりますが大体$16前後で、私が頼んだのは Draught、Hazy XPA、Lapérouse、6th Birthday Beer Tripping Balls です。
でも、たまたま友人と好みが被らなかったので、結局私たち合わせて全種類頼んだことになります。
犬の絵が描かれたグラスで来たパドルがとてもかわいいですよね！
パドルの台にも犬が‼︎
この時、飲んだ感想をメモしておいたはずなのですが、どうやらなくしたようです。すみません💦 でもどれも飲みやすかったと思います。
Black Coconut はちょっと味見させてもらいましたが、ミルクシェイクと書いていたのでどんな感じなのかと思ったら、ちゃんと甘くてココナッツの味がしました。
Cold IPA はニュージーランドでホップを作っている Freestyle Hops の Kohia Nelson hop と、エンモアにあるブリュワリー Hopsters とのコラボビールなんですって。
でも私が特に興味をひいたのは、6th Birthday Beer です。
このビール、6周年記念を祝って発売されたもので、9％というアルコール度の高さのせいか、なんとなく日本酒っぽい濃さの味で好きでした。
ウェブサイトには「柑橘類、バナナ、クローブ、胡椒のような香りと、口を含んだ時に蜂蜜、ラム酒、パンのようなモルトのまろやかな味わい」なんて書いてますね。
ということで実は後日、このビールの缶を買っちゃいました！ピンクの犬のデザインもかわいかったですし。
そしたら、ビール缶の裏にQRコードがあって、「4ヶ所のお店でクイズに答えると、10月21日に行われるオクトーバフェストの無料チケットが当たる」とのこと (笑) 面白いですね。
他にも色んな缶ビール売ってますし、もちろんグッズもありますよ！
おわりに
シティに住んでいると、郊外まで足を運ぶことが億劫になりがちですが、最近はブリュワリーに目星をつけて知らない場所に行くことが多くなってます。
そのお陰で The Cannery のようなショッピングセンターに行く機会が出来ました。
『Frenchies Bistro & Brewery』も良かったので、また行きたいですね。意外と遅くまで開いているのも助かるかも。
近年のオーストラリアは小規模なビールの醸造所「マイクロブリュワリー」がブーム。昔はビールの種類なんて限られていましたが、現在はビール好きな人でも把握出来ないほど多くのブリュワリーがあります。ブリュワリー巡りの楽しさは、ビール[…]
