おしゃれでかわいい今どきの寿司なら、ボンダイビーチの『Get Sashimi』がおすすめ！

オーストラリアにもしっかりとした寿司職人さんたちはいますが、「これは寿司じゃない！Sushiだ‼︎」と、コメントをしたくなるような寿司に遭遇する時もあるでしょう。

でもせっかくなら、ここでしか食べられないようなファンシーな寿司に挑戦してみるのも良いのではないでしょうか⁉︎

ボンダイビーチにある『Get Sashimi』では、とってもかわいいくておいしいお寿司が買えます。

海を見ながらおしゃれなお寿司、サイコーですよ！

ボンダイビーチで食べるおしゃれなお寿司

ボンダイビーチにオープンした『Get Sashimi』は、飲食店が集まる賑やかな Campbell Parade にあります。

かしこまった感じではなくカジュアルですし、単体で買えて、そんなに高くはありません。（シドニーの物価としては)

オーナーの Antonio Muollo氏は、9歳の頃から父親の魚屋さんで働いていた経験があり、19歳になった2018年に新鮮な魚が買えるオンラインショップ『Get Fish』を立ち上げました。

そして、そのビジネスは2020年の新型コロナウィルス時に急成長。

ボンダイビーチに『Get Sashimi』をオープンしたのは、2023年のこと。

つまり、もともと魚屋さんなので、新鮮でおいしいネタが使われています。

見た目も華やかな寿司たち

私が最初に驚いたのは、このフルーツが乗ったお寿司！まるでカップケーキみたいですよね⁉︎

他のお寿司も花びらが乗っていたりして、とてもかわいい感じです。

おいしそうなお寿司がたくさんあります。

もちろん、オーストラリアでお馴染みの細ながいスシロールも健在。

私の大好きなサーモンアボカドロールもちゃんとありました！この値段だったらチェーン店の寿司ハブとそんなに変わりませんね。

ということで、好奇心でラズベリーの乗ったサーモンの軍艦巻きを食べてみました。

クリームみたいに見えるのは、マヨネーズ！

おいしかったですが、私は生ハムメロンのおいしさもまだよく分かっていないので、甘いフルーツとお寿司の組み合わせは不思議でした。

でもかわいいし、悪くはないかも。また買うかもしれません。

それにしても、夏の終わりのボンダイビーチは午後8時近くになっても人でいっぱいでした。

ああ、そろそろ1日も終わります。

おわりに

ボンダイビーチには日本食レストランや寿司ショップ、お刺身も食べらるフィッシュ & チップス店など色々ありますが、また良さそうなお店が増えましたね。

ロケーションも良いですし、他のものも試してみたいです。