マールーブラのキプロス名物も食べれるギリシャ系カフェ『Greek Cakes by Eleni』

Maroubra

マルーブラにある『Greek Cakes by Eleni』は、40年以上お菓子を作り続けているキプロス出身のオーナーが運営する小さなカフェです。

オーナーのファノスさんと奥さんのエレニさんは、1975年に結婚してからすぐにオーストラリアに移住したそうで、彼の作る昔ながらのお菓子には根強いファンが多いそう。

たまにはギリシャのお菓子も良いですね。

マルーブラのギリシャ系カフェ

Greek Cakes by Eleni

『Greek Cakes by Eleni』は、たくさんのお店が並ぶマルーブラの Anzac Parade にあります。

Greek Cakes by Eleni
914 Anzac Parade, Maroubra NSW 2035
https://www.facebook.com/
月〜土 7am-5pm / 日 8am-4pm

Greek Cakes by Eleni

ショーウィンドウに飾られたお菓子がおいしそう。では中に入ってみましょう。

Greek Cakes by Eleni

細長い店内には、色んなお菓子が並べられています。

Greek Cakes by Eleni

ショーケースには、ギリシャ系のカフェでよく見掛けるかわいらしいクッキーがたくさん！

ちなみに、知らない名前がたくさんあるので Koulouria って何だろう？と思って調べたら、Koulourakia ともいうギリシャのバタークッキーのことらしいです。

そして小さくて見えにくいですが、上の写真の左上にある Shoushouko は、ブドウジュースをペースト状にしてナッツと一緒に乾燥させた、キプロスの伝統お菓子なんですって！

Greek Cakes by Eleni

外から見えた窓際のお菓子も色々あります。

Greek Cakes by Eleni

バクラバ (Baklava) は中東系のお店でもお馴染みの激甘お菓子なので分かりますが、聞いたことがない名前のものは調べてみました。

ガラクトブレコ (Galaktoboureko) – カスタードにフィロという薄いパイ生地のようなものにカスタードを挟んで焼き、シロップを染み込ませたもの。ギリシャだけではなく中東でも食べられている伝統的なお菓子。

ブガツァ (Bougatsa) – こちらもフィロ生地にカスタードを詰めたもので、ギリシャやクレタ島などで食べられているんだそう。ギリシャはカスタードを詰めるのが一般的のようですが、場所によってはクリームチーズやミゼトラチーズなどを詰めるところもあり、甘くないものも存在するようです。この店は何が入ってるんでしょうか。

アップルシュトゥルーデル (Apple Strudel) – これはギリシャというよりオーストリアやドイツの伝統お菓子で、リンゴをシュトゥルーデルというパイ生地で焼いたものです。

リコッタフォールズ (Ricotta Folds) – 2010年に書かれた Good Food の記事によると、このお店でずっと作り続けているというキプロス名物のお菓子なんだそう。カリカリのフィロに包まれたミゼトラチーズ (リコッタチーズに似ている) にシロップを染み込ませてシナモンをかけたものらしいですよ。

更に記事では メロマカロナ (Melomakarona) という蜂蜜に浸したシナモンとクローブの風味のクッキーや Paximadiaki というアニスシードとオレンジビスケットのミニチュア版？も紹介されていましたが、この時はなかったような…。

まあ、メロマカロナはクリスマスの時に食べるそうなので時期になれば売られるのかもしれません。

Paximadiaki は調べても出て来なくて、おそらく Paximadia とも言うギリシャ版ビスコッティではないかと思われます。(もしかしたら名前が書かれてないだけで、聞いたらあるかも？)

Greek Cakes by Eleni