シドニー中心部から約11km南の郊外ボタニー (Botany) に、多少遠くても通いたいと思ってしまう、魅力的なブリュワリーを見付けました。
2019年にオープンしたこの辺では初のブリュワリー『ワンドロップ・ブリューイング (One Drop Brewing Co)』。
工業地帯中にあり、まるで秘密基地のように入り口が分かりにくいのですが、入ってしまえば明るく開放的な雰囲気です。
そして何よりも面白いのは、毎週のようにユニークなビールがリリースされていることと、ビールのソフトクリームやビールのスラッシーがあること！
オーストラリアナンバーワンのフルーツサワー醸造所と自負している通り、甘くてカクテルのようなビールが定期的に飲めるのが楽しいブリュワリーです。
こんなビールです
コアレンジはわりと落ち着いたデザインのビール缶ですが、かなり個性的なものも多いです。
ワンドロップ・ブリューイングはこんなところ
ボタニーは車があれば空港から5分とかからない距離にあるので、ワンドロップ・ブリューイングでは飛行機の搭乗券を提示するとビール1杯無料になるサービスもやってます。
シドニー中心部から公共交通機関で行く場合は、Central駅前から310のバスに乗るか、Redfern駅 もしくは Green Square駅、Mascot駅 まで行って、309のバスに乗り換えます。(電車はありません)
そして、ボタニーの中心部 Botany Shop, Botany Rd (右手に Waterworks Hotel や Captain Cook Hotel が見える辺り) で降りてください。
ブリュワリーは基本的に工業地帯に多いですが、ここも例外ではなく、メインストリートから奥の道に入ります。
実は私、最初に来た時に「本当にこんなところにブリュワリーがあるのかな…？」とちょっと半信半疑になりました。そんな感じの通りです。
でもブリュワリーの近くに行くと、よく明らかに仕事中ではない白人の若者が歩いているのですが、今回もどこかに向かって歩いている若い白人のお兄ちゃん2人がいたので、間違いなくこの先にブリュワリーがあることを確信しましたw
分かりにくいので通り過ぎてしまいそうになりますが、よく見ると入り口があります。
5 Erith Street, Botany NSW 2019
https://www.onedropbrewingco.com.au/
水〜木 12pm-9pm / 金・土 12pm-10pm / 日 12pm-8pm / 月・火 定休日
ちょっと隠れるような感じであるブリュワリーなので入りにくいのかな？と思いきや、覗いてみると意外とウエルカムな雰囲気なんです！
なので、ちょっとローカル色は強いですが、初めてでも抵抗なく入れるのではないかと思います。
広くて明るいタップルーム
通路を抜けると、天井が高くて明るく広いタップルームがあります。そして外席も。レゲエが流れてい流ことも多く、何となくリゾート気分も味わえます。
ここに何度か通って思ったのは、平日でもわりとお客さんが多く、子供連れの家族もたくさん来るということ。
ブリュワリーは平日ガラガラで週末とても混むところが多いのですが、ワンドロップ・ブリューイングは週末座れないくらい混むということもなく、週を通して平均的にお客さんが入っているという印象です。おそらくローカルのお客さんが気軽に来る場所なんでしょうね。
それと、決して不親切ということはないのですが、スタッフさんがちょっと無愛想気味 (笑) というか、今まで行ってきたブリュワリーのスタッフの人たちがやたら愛想が良いだけで、これが普通なのかもしれません。
あちこちに植木鉢になったビールの空き缶があって、かわいいです。
植物モチーフのディスプレイがやたら多いのは、このボタニーという地域の名前がイギリスの植物学者ジョセフ・バンクスの由来してるからなのでしょうか？
ワンドロップ・ブリューイングのビール
初めて来たブリュワリーは、まずコアレンジのビールを色々試してみたくなるので、数種類を味わえるパドル (4種類＄15)
アルコール入りのレモネードもあり、ついスタッフさんに「ここのビールは全部ここで作ってるんですか？」と聞いてしまいました。もちろん「ここで全部作ってる」とのことです。(そりゃそうですよね)
ということで、初回のパドルはベーシックなコアシリーズから、Botany Bay Lager、Ginger Beer、Hazy Pale Ale、Hard Lemonade を選びました。
※ サワー系はパドルには選べないはずなので、スタッフさんに確認してみてください。
受賞歴があるというボタニーベイラガーは苦味とスッキリ感があるビール、ジンジャービアはしっかり甘くて、レモネードは甘酸っぱい本当にレモネードという感じ。おいしかったですよ。
でもしばらく通って、ワンドロップのビールの本当の面白さは、サワー系のビールだということに気付きました。
毎週金曜日に新しいビールをリリースしていてインスタで発表されるのですが、その写真がおいしそうだし、面白そうなフレーバーが気になり過ぎて。
この後、私はここのサワービール飲みたさに何度もここに足を運ぶことになるのでした (笑)
カクテルのようなサワービール
最初にフィジョアというフルーツのサワービールを飲んだ時は、とても感動しました。
フィジョアはオーストラリアではあまり見掛けませんが、ニュージーランドではよく売られていて、イチゴやグァバ、リンゴ、パイナップルなどを混ぜたような味と言われています。私はフィジョアが大好きなので、インスタで見掛けてからどうしても飲んでみたくて、これ目当てで飲みに来てしまいました。
アルコール度10％なため、いちばん小さいポニーサイズ (140ml) でしかサーブしないとのこと。
でも、来れなかった友人のために缶を買ったら、缶で買うと440mlで$18.50もしました。
ポニーグラスでも＄12と高めでしたが、フィジョアがたっぷり入っているためにドロっと甘酸っぱくて、とってもおいしかったです！飲みやすいので、確かにゴクゴク飲んでしまいそうで危険な感じ。
ちなみに、また飲みたいと思って2週間くらい後に行きましたが、もうタップ販売終了していて残念。オンラインでも一瞬売られてましたが、すぐなくなりました。
インスタの写真の撮り方も、すっごくおいしそうなんですよね〜！
こちらは、9月にリリースされていた Hard Naranja (6%) というオレンジのサワービール。
「え？？？これってオレンジジュースでしょ？？？」と思うくらい、オレンジジュースでした。ビールというよりカクテルっぽいんですけど、サワービールなんですって。
そして10月にリリースされた Blue Lagoonies、Hard Pinapple、In your Dreams (イチゴ)。ここのサワービールは本当に甘くてカクテルみたいです。
もう一度書きますが、これらのサワービールは期間限定で1〜2週間程度でタップルームから消えます。(缶で買える可能性はあり) なので、インスタでチェックしておくのをおすすめします。
こちらでももっと詳しくビールレビューしてますよ〜！
ビールのソフトクリームも必見‼︎
そして、このブリュワリーで忘れてはいけないのがビールのソフトサーブ (ソフトクリーム) です‼︎
絵の感じからレッドファーンの『Atomic』にあったビールのようにビールにソフトクリームが浮いているのかと思っていたらそうではなく、ビールで出来たソフトクリーム ($11) でした！
ソフトクリームとシャーベットの中間のような感じ
定期的に味が変わるようで、この時はカスタードホットケーキ味。甘くてビールと言う感じはあまりしませんでしたが、しっかりアルコール (8%) が入ってる味はしました。
でも溶けたらビールっぽくなります
甘くてとても気に入ったので、おかわりしちゃいましたｗ
2回目は違うグラスで来ました
2ヶ月後くらいにまた違う友人と来たら、今度はドラゴンフルーツ味でした。
Blue Lagoonies のビールで作った青いソフトクリームも。(青いビールも飲んだので、舌が青くなりましたw)
ビールのスラッシーも気になってるのですが、飲んだり食べたりしたいものがたくさんあって、なかなかスラッシーまで飲む機会がありません (笑)
週末はフードトラックも
あと、食べ物は週末だけガーデンにフードトラックが来ます。どこのフードトラックがいつ来るか事前に知りたければ、ウェブサイトに書いてます。
ちなみに、これは Dirty Chikenさんのメニュー。
私たちはもうひとつのブリュワリーでピザを食べていたので、ポテトだけ頼みました。
余談ですがTシャツに日本語が…
こちらはトイレに貼ってあったもの
週末はバンドの生演奏やフードトラックも来るので、当然平日よりもかなり賑やかになります。ハッピーアワーとかトリビアナイトとか、色んなイベントもあるみたいですよ。
おわりに
最近、知らない土地に来るとグーグルマップでブリュワリーを探す癖が出来たのですが、とても良い場所を見付けてしまったと思ってます。
シティからだとバスの乗り換えがちょっと面倒なのにも関わらず、せっせと足を運んでしまう私。本当に毎週来たいくらい気に入ってしまいました。
このすぐ近くにもうひとつ、『Slow Lane』というブリュワリーがあるので、ハシゴするのもアリですね。
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