ここ1〜2年ほど『グリフター (The Grifter Brewing Co)』というクラフトビールを作っているブリュワリーにずっと行きたいと思っていました。
オーストラリアのボトルショップでたくさんの種類のクラフトビールを見掛けるようになった昨今、このブリュワリーのビールをシドニー界隈のレストランやボトルショップでよく目にするようになる機会が増え、気になっていたんです。
で、そのブリュワリーはシドニー中心部からそんなに遠くないマリックビルという場所にあり、しかもここ、たくさんのブリュワリーが密集している地域なんですよ！
今回、そんなグリフターにやっと行けました‼︎
こんなビールです
念願のグリフターへ！
シドニーの至るところ、特にインナーウエストに行くとよく見掛けるグリフターの看板。
ずっと行きたかったのになかなか行けなかったのは、観光地でも何でもない場所の奥まった道にある倉庫を改造した建物で、ローカルな雰囲気ムンムンだったからというのもあります。
一度飲めないパートナーを連れてチャレンジしたことがあるのですが、その時はちょうどコロナの流行り始めだった頃。それによって人数制限が設けられたため、すごく並んでいたのであきらめました…。(その後ロックダウンでパブも閉まりましたし)
ところが最近、思わぬところからお誘いをいただいたんですよ。なんと、シドニーの飲食店に詳しいホテルのコンシェルジュをされている Hidetakaさん (@HidetakaTanaka) から！
うーん、私が最近ちょこちょこビールをツイッターに上げていたので、ビール好きがバレましたかね (笑)
とにかく、そうなったら話は早いです！水曜日に行くことになり、平日は午後4時からのオープンということだったので、シティから3時半くらいのバスに乗ってマリックビルへ。
グリフターはエンモアパークの先、アンティークショップの手前に入り口があります。予約は受け付けていないそうですが、子供や犬もウエルカムなようですよ。
1/391-397 Enmore Rd, Marrickville, NSW 2204
https://thegrifter.com.au/
月・火はテイクアウェイのみ 12pm-6pm / 水・木 4pm-9pm / 金 4pm-10pm / 土 12pm- 10pm / 日 12pm- 9pm
駐車場の壁も素敵
ここ、2012年にドライクリーニングの倉庫を再利用してオープンしたブリュワリーだそうで、その面影が残っています。
細い通路を通って中に入るのですが、この雰囲気にたまらなくワクワクしました。
ブリュワリーなので、ビールが作られている様子もちょっと見えます。
こういう内装、なかなか良い感じですね。
さて、何を飲もうかな⁉︎
何を飲むのか Hidetakaさんに聞いたら 200ml×4杯飲めるテイスティングトレイ$15にするそう。
あ、やっぱりですか？
私、既に近所のボトルショップで色んな味を買って飲んでいたので、今回は飲んだことのないビールを選びました。
そして頼んだのがこちら！
どのビールを注文したのか、プリントされた紙ももらいます。私が選んだのは以下の4種類です。
- HAND IN HAND (4.3%) – AUS NATIVE LAGER
オーストラリアの植物、フィンガーライムやレモンマートル、ペッパーベリーの葉で味付けされているそうで、ほのかに酸味があるさっぱりした味でした。飲みやすかったです。 - SUNSHINE (3.5%) – MID XPA
エクストラペールエールだけあって、フルーティでスッキリした味わいでした。 - DAISY (4.8%) – HAZY PALE ALE
こちらもフルーティ。ひとつ前のサンシャインと味は似ていますが、あっちはスッキリ系で、こっちはいかにもペールエールというか…。(語彙力の限界) - OMEN (5.5%) – OATMEAL STOUT
いわゆる黒ビールですが、スタウト独特の苦味の中に何となく酸味を感じました。
※ 詳しいビールの内容は、ウェブサイトの Tap List を参考にしてます。
Hidetakaさんのビールと私が選んだビール、ちょっとだけ被ってました。彼のブログにも感想が書かれているので貼っておきます↓ね。
その他の楽しみ方
ちなみに、金曜日の5pm〜、土・日の12pm〜 にはフードトラックも利用できるみたいです。
紙コースターもかわいいので、もらって帰ってコルクボードとかに飾っても良いかも。
ブリュワリーには独自のTシャツやグッズなども売っていることが多いのですが、グリフターはカラフルでかわいいんですよね〜。
もちろんビールも売っているので、お気に入りが見つかったら買って帰っても良いかもしれませんね！
で、最後に私が今までボトルショップで買って飲んだビールの一部を紹介します。
私が今まで飲んだビール
グリフターはまあまあ種類が豊富なので、そんなにしょっちゅうは飲まない私は、新しい味を追いかけるのが大変 (笑)
ペールエール (Pale Ale) アルコール度5.0%
軽くて飲みやすいペールエール。ごくごく飲んでしまいそうです。
(09 Mar 2021)
ピルスナー (Pilsner) アルコール度4.4%
フルーティでキリッとした味のピルスナーです。
(30 May 2020)
Serpents Kiss Watermelon Pilsner (4.9%)
スイカのピルスナーは、私が初めて飲んだグリフターのビールです。飲んだ時の感想は、思ったよりも苦味があるけど確かに後味はほんのりスイカの味、でした。でもガムみたいな甘い味というか、鼻が詰まっている人は分からないかもしれないくらいのほんのりさです。
(29 June 2020)
Big Sur (6.7%)
アメリカのホップが使われているウエストコースト IPA で、濃い琥珀色のビールは甘くて苦い感じです。最初の飲みごごちはまろやかで甘いのですが、後から苦味がウワーッと出て来ます。
他にもたくさん飲んだのですが、メモを取ってなかったので忘れました…。今度飲んだらここに追加しようと思います。
ちなみに、オーストラリアのビール専門ブログを書いている Garboの人さん (@KoseiOtsu) にグリフターのビール飲んでみて！と勧めたことがあって、3本ほど飲まれたようです。ということで、『エンジョイ★ビアーズ』のレビューも参考にしたら良いかも。
彼のいるクイーンズランド州のブリスベンでは、あまり見掛けないみたいですけどね。
おわりに
一度は絶対に行ってみたかったブリュワリーに行けて、大満足！
この周辺には他にもブリュワリーがたくさんあるので、ついでに寄ってみるのも良いかもしれませんね。
私たちはもともと数件回る気でここに来ているので、次のブリュワリー『Sauce』に移動しまーす！
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