シドニーから北へ733km (車で約8時間)、クイーンズランド州境に近いニューサウスウェールズ州のバイロンベイ近くにBallinaという小さな町があります。 バイロンベイはオーガニックフードやサーフィンなどで有名な町で、多くの観光客が休暇を楽しむような人気の場所ですが、バリナはそこから車で30分ほど離れた観光客が素通りしてしまうような小さな町です。 でも、実はここにはオーストラリアでは有名なおもし […]
私は昔、バックパックを背負って長距離バスでオーストラリアを旅してた事があります。 と言っても、新しい町へ移動するついでにちょこちょこと途中下車して知らない土地を1泊〜1週間観光してまわるというもので、ケアンズ 〜 ブリスベン間を2週間くらいかけて南下するような短期の旅。(それでも日本で働いている人にとっては信じられないくらい長期ですよね。) 新しい土地に着いたら住む所と仕事を探して、旅費を貯めたら […]
この間パブロバのレシピを紹介しました。 → パブロバを作ろう！〜本格派さんから手抜きさんまで〜 パブロバは卵白しか使わないので卵黄が余ってしまいますので、今日はその卵黄を利用して作るお菓子シリーズ第1弾、私がワーホリ時代によく作っていたクッキーの作り方を紹介します！ ただし、このクッキーのレシピは一切計量しません。分量は全て適当です！ だからバックパックを背負ってオーストラリアを転々としているワー […]
ミートパイはオーストラリア人の国民食とも言われていて、オーストラリア国内の色んなお店で買う事が出来ます。 そんな人気のミートパイですが、その中でもシドニーには70年以上も地元の人たちに親しまれている Harry’s Cafe De Wheels (ハリーズ カフェ デ ホイールズ) という小さなお店があります。 ウェブサイト http://www.harryscafedewheels.com.au […]
今回は大人数のパーティーや、豪華な夜を過ごしたい人におすすめのクルーズです。 シドニーハーバーは、世界3大美港としてまず一番最初に名前が挙げられる港なんだそうです。 オーストラリアで一番古い町ロックスと、多くの人の努力で何年もかけて作られたオペラハウスやハーバーブリッジの優美な景観は、シドニーに10年以上住んでいても、毎回うっとり見とれてしまいます。 その美しいシドニー湾を巡るクルーズはとても人気 […]
ほとんど日本に一時帰国とかしない私なので、いざ日本に帰るとなるとおみやげに悩みます。もはや日本で手に入らない物はないのではないかと思うと、尚更です。 前回の帰国はもう6年も前になってしまいました。 今回はそんな私の、スーパーマーケットで買えるおすすめのおみやげを紹介しようと思います！ 前回私が作った詰め合わせセット 前回久しぶりの帰国だったので、たくさんの人たちに会う予定で1カ月パン […]
パブロヴァ(Pavlova)はオーストラリアを代表する甘いメレンゲのスイーツです。 → オージーの大好きなスイーツ、パブロバ♡ オーストラリアやニュージーランドのケーキ屋さんやカフェでよく見掛けるパブロバ。 買って食べるのもおいしいですが、おうちで作るってみるのはいかがですか？ 実はハンドミキサーさえあれば、意外と簡単に出来てしまうんですよ！ そんなパブロバのレシピと、オーストラリアにいる人にはも […]
今では私の生活に欠かせなくなった電子書籍。 海外在住にとって、これほど便利な物があるでしょうか。 私がワーキングホリデーでオーストラリアに来た2006年当時、日本国外に出ているので、当たり前と言えば当たり前ですが、日本の本は貴重でした。 もちろんオーストラリアでも入手する方法は色々ありましたが、限られた時間やお金を旅行に費やしたかった私にとって、本は好きだけど割高で重くて荷物になる物。 日本から文 […]
シドニーを象徴する景色と言えば、やっぱりオペラハウスとハーバーブリッジ。 観光するなら、この２つは絶対に欠かせない人気スポットです！ 以前オペラハウスについて書きましたので、今回はこのハーバーブリッジに焦点を当てて色々な楽しみ方を紹介します！ オペラハウスについてはこちら。 → 世界遺産 オペラハウスを楽しもう！ シドニーハーバーブリッジ (Harbor Bridge) は、シドニーの中心部 (C […]
ニューヨークタイムズ紙で「世界一の朝食」と謳われて、ハリウッドなど多くのセレブリティたちもわざわざ食べにやって来るというシドニー発のレストラン、ビルズ (Bills)。 近年は日本やハワイ、イギリス、韓国にも進出していて人気を博しているようですね。 少し前に、もうすぐ日本に帰国する子とランチをする事になって、「どこで食べる？やっぱりビルズとか行きたい？」と聞いてみたんですが、「日本にもあるのにわざ […]
