オーストラリアにはベーカリー (パン屋さん) があちこちにあります。
…が、もちろん日本のパン屋さんとは全然違うので、物足りない人もいるかもしれません。
でも、特にシドニーには日本に近いパンやケーキを売っているお店がわりとたくさんあるので、あまり心配することはないかもしれません。
しかも更に、中国、ベトナム、オランダ、ドイツ、フランスなどなど多国籍なベーカリーもあるので、多国籍なオーストラリアを十分に味わうのもオーストラリアの楽しみ方のひとつではないでしょうか。
という事で、ひとまず山ほどあるシドニーのベーカリーの中から有名店や記事にしたお店を紹介していきます！
オーストラリアのベーカリーの特徴
ベーカリーは田舎に行ってもどこでもあるのですが、日本のようなショートケーキはあまり売ってないです。
ラミントンやバニラスライスや、日本ではあまり見掛けないものが多いでしょう。クリスマスでさえ、ドライフルーツとスパイスがたっぷり入ったどっしりしたケーキが主流です。
そもそも小麦粉が違うので、日本のスポンジケーキのようなふわふわ感はなく、どっしりした食感のものが多いと思います。
そして、オーストラリアのケーキを一言で言うと、とにかく甘い！
初めてカフェでケーキを食べた時、ものすごく甘ったるい上に大きいので衝撃的を受けました。甘党なのに甘過ぎて残しましたからね！
まあでも、そう思ったのは最初の頃だけで、今は平気でペロリと食べてしまうので、慣れは恐ろしいですね〜(笑)
ちなみに、オーストラリアのケーキと言えば、→ パブロバも有名です。
あと、せっかくのかわいいケーキなのに紙袋に入れるのでデコレーションが潰れて台無し、なんて事もよくあります(笑)
スーパーマーケットのケーキやパンも悪くない
余談ですが、スーパーマーケットのベーカリーコーナーにある色とりどりのケーキも意外とおいしいですよ。
値段も休めですし賞味期限が近づくと更に割引になったりするので、ワーホリなどであまりお金をかけたくない人にもおすすめです。
という事で、シドニーのベーカリー・ケーキ屋さんを紹介していきますね！
ズンボは閉店しました
ちなみに、マカロンで有名だったマスターシェフのアドリアーノ・ズンボのお店『Zumbo Patisserie』は、現在閉店しています。詳しくは別記事に書きました。
では行ってみましょう！
バークストリートベーカリー
こちらは昔から “シドニーでいちばんおいしいパン屋さん” と言われているバークストリート ベーカリー (Bourke Street Bakery) です。
シドニーに11店舗ありますが、本店はサリーヒルズです。
ソノマベーカリー
天然酵母のサワードウをシドニーで最初に流行らせたソノマベーカリー (Sonoma Bakery)。こちらはシドニーに8店舗あります。
ブラックスターペーストリー
ブラックスターペーストリー (Black Star Pastry) は、スイカのケーキで有名なちょっとファンシーなケーキ屋さんです。
いつお店の前を通ってもたくさんの人で賑わっている人気店で、2008年にシドニーのニュータウンに1号店がオープンして現在はシドニーに4店舗あります。
ウェブサイト
https://blackstarpastry.com.au
イチオシはもちろんイチゴとスイカのケーキ (Strawberry Watermelon Cake)。バラ味のペーストにスイカの果肉をそのまま乗せて、花びらが散らされている何ともゴージャスなケーキです。
他のケーキもため息が出るほどかわいいものがたくさんあって、値段は決して安くはありませんがとても幸せな気分になれます。
パイやパンなどもあり、店内で食べる事も出来ます。
ブレッドトップ
ブレッドトップ (Breadtop) は中国系のチェーン店で、2002年にビクトリア州でオープンしてから、今ではオーストラリアに70店舗以上、全州網羅しているフランチャイズのお店です。
調理パンやエクレアなども置いていて、まるで本当に日本のパン屋さんのようです。
ケーキの味も日本の味に近くておいしいです。
特に私のお気に入りは犬の形をしたパピーケーキ！
ミックスフルーツ、チョコレート、ティラミスの3種類があって、既に何度もリピートして買ってます♪
そして、まるごとバナナのようなものもあって、生クリームとふわふわのスポンジがおいしいので、小腹が空いた時に日本のコンビニデザート的な感じで買っています。
マンゴークレープもおいしいですよ。
ウェブサイト
https://www.breadtop.com.au
85℃
85℃ (エイティファイブディグリース) は、台湾系列のカフェ兼ケーキ屋さんで、2008年にアメリカのカリフォルニアに初めのカフェを作ってから、現在は世界中に1000店舗以上ある世界中に展開しているお店です。
オーストラリアはニューサウスウェルズ州のみですが、18店舗あります。
見た目が派手で楽しくなるパンやケーキがいっぱいですよ！
リューネブルク・ジャーマンベーカリー
リューネブルク・ジャーマンベーカリー (Lüneburger German Bakery) は、ドイツの味を忠実に再現したベーカリーで、シドニーに４店舗。ケーキはありませんが甘いパンはあります。
スイスベーカーズ
こちらはオックスフォードストリートに1件だけあるスイス系のベーカリーです。スイスだけあって、ドイツやフランスのスイーツも置いています。
エンペラーズガーデン ケーキ & ベーカリー
シティのチャイナタウンにあるエンペラーズガーデン ケーキ & ベーカリー (Emperor’s Garden Cakes & Bakery) は、中国ならではのパンやゴマ団子などがたくさん！ケーキもあります。
おわりに
最近では日系のケーキ屋さんやカフェも増えてきましたし、まだまだあるのでこれから少しずつ付け足していきますね！
