近年のオーストラリアは小規模なビールの醸造所「マイクロブリュワリー」がブーム。
昔はビールの種類なんて限られていましたが、現在はビール好きな人でも把握出来ないほど多くのブリュワリーがあります。
ブリュワリー巡りの楽しさは、ビールを味わうことはもちろんですが、その土地や会社の雰囲気やコンセプトなども味わえることも醍醐味のひとつです!
ということで、2021年から本格的にブリュワリー巡りを始めた私が、シドニー圏内 (メトロポリタン) にあるブリュワリーをリストアップしました。
どこからどこまでがシドニー・メトロポリタンなのかは、こちらで確認してください。
ブリュワリーは工業地帯な場所にあることも多いので、もしかしたら最初は入るのに勇気いるかもしれません。ですが、ブリュワリーのスタッフはフレンドリーな場合がほとんどですし、ローカルな雰囲気も味わえて楽しいですよ。
おすすめはブリュワリーが密集するマリックビルやブルックベールなどですが、シドニーの土地勘がない観光でいきなり行くのはハードルが高い人もいるかも?
※ 寄りやすさメーターは、ブリュワリー初心者と想定した場合の私の独断と偏見です。
- 1 City of Sydney (シドニー市)
- 2 Inner West
- 3 Waverley
- 4 Bayside
- 5 City of Willoughby
- 6 City of Ryde
- 7 Northern Beaches
- 8 Sutherland Shire
- 9 Georges River
- 10 Hornsby Shire
City of Sydney (シドニー市)
観光で行きやすいのはやっぱりシドニー CBD がある City of Sydney です。
でも、シドニーの中心部はパブは多くてもブリュワリーはほとんどありません。シティから近い場所なら、ロックスかサリーヒルズ辺りに行ってみてください。
Sydney CBD (シドニー中心部)
CBD にはありとあらゆる飲食店がありますが、ブリュワリーはとても少ないです。
Sydney Cidery
389 Pitt Street Sydney NSW 2000
https://sydneycidery.com/
寄りやすさ ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
甘いサイダーも多い
ワールドショッピングセンターにあり、広々としているのでひとりでも気軽に行ける雰囲気です。甘いお酒が飲みたいけどカクテルは高いと思うなら、サイダーはいかが?
シドニー中心部のど真ん中にあるワールドスクエア・ショッピングセンターは、リッジズホテルとも繋がっています。そこの『Sydney Cidery』というパブは、ひとりでも気軽に入れる雰囲気なので、ちょっと一杯飲みたい気分だなーと思った時[…]
The Rocks
シドニー屈指の観光地ロックスで飲むビールも良いものです。
Endeavour Tap Rooms
39/43 Argyle St, The Rocks NSW 2000
https://endeavourtaprooms.com/
寄りやすさ ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
実は人気観光地ど真ん中!
観光地なので立地的にも便利です。
Lord Nelson Brewery Hotel
19 Kent St, The Rocks NSW 2000
https://www.lordnelsonbrewery.com/
寄りやすさ ⭐︎⭐︎⭐︎
とにかく歴史を感じるのが良い
シドニーで最も古いブリュワリーのひとつです。ロックスとは書いてはいますが、実際はロックスよりももう少し奥になります。
The Squire’s Landing
Overseas Passenger Terminal, Circular Quay W, The Rocks NSW 2000
https://www.jamessquire.com.au/brewhouses/the-squires-landing
寄りやすさ ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
本当は教えたくない穴場スポット
オペラハウスが目の前に見える絶景ポイントですが、目立たないところにあるせいか混むことは少ない気がします。ふらっと入りやすいのもとても良いです。
パブやボトルショップなど、オーストラリアのあちこちで見かけるジェームズ・スクワイア (James Squire) のビール。ブリュワリーはシドニー郊外のキャンパーダウンにあるのですが、ブリューハウスはシドニーだけではなく、メルボルン[…]
Alexandria
おしゃれなカフェも多いアレクサンドリア。ブリュワリーもちょこちょこありますが、それぞれ距離が離れているのでハシゴには向かないかも。
Bracket Brewing
21 McCauley Street, Alexandria NSW 2015
https://bracketbrewing.com.au/
寄りやすさ ⭐︎⭐︎
常に違うビールが楽しめる
アレクサンドリアの比較的静かなストリートにあります。定番ビールはなく、来るたびに違うビールを提供しているというマイクロブリュワリーです。
※ 2024年8月現在、このブリュワリーはレント高騰のため一旦クローズして、移転先を探しているそうです。 『ブラケット・ブリューイング (Bracket Brewing)』は、2020年に設立された、アレクサンドリ[…]
Rocks Brewing Co Tap House
Building 2/160 Bourke Road, Alexandria NSW 2015
https://www.rocksbrewing.com/
寄りやすさ ⭐︎⭐︎⭐︎ 敷地内に子供も遊べる施設も
広い駐車場と、近くには子供が遊べるような場所もあり便利です。ただ、ちょっと分かりにくい場所かもしれません。
Yulli’s Brews
75A Burrows Rd, Alexandria NSW 2015
https://www.yullisbrews.com.au/
寄りやすさ ⭐︎⭐︎
来た甲斐があった!と思える
とても人気があるビールメーカーですが、ちょっと行きにくい場所にあります。入ればなんてことないのですが、ちょっと工場入り口みたいで最初は何となく入りにくいかも。
ポップでユニークなキャラクターで知られている『ユリーズ (Yulli’s)』は、シドニーのパブでもよく見掛ける人気のビールです。このビールを醸造しているブリュワリーがシドニーのアレクサンドリアにあるのですが、意外とひっそりとしたよう[…]
2 Halfs Brewing & Distilling
2 Stokes Ave, Alexandria NSW 2015
https://2halfs.com.au/
寄りやすさ ⭐︎⭐︎
素朴な感じにほっこり
わざわざここに来る人も少ないのでは?という場所にポツンとあるのですが、暑い日はオアシスです。
シドニー郊外アレクサンドリアにある家族経営の『2 Halfs Brewing Distilling』は、数軒あるアレクサンドリアのブリュワリーの中でも、ちょっと外れた場所にあるかもしれません。グリーンスクエア駅からわりと近いのですが[…]
Camperdown
Wayward Brewing Co.
1 Gehrig Ln, Camperdown NSW 2050
https://www.wayward.com.au/
寄りやすさ ⭐︎⭐︎⭐︎
近かったら入り浸りそう
雰囲気は良いですし、面白いビールがあったりサービスが良かったりでおすすめのブリュワリーではあるんですが、場所がちょっと微妙というか、バスかな。
黄色いロゴが印象的な『ウェイワード (Wayward)』は、シドニーのボトルショップでよく見掛けるビールのメーカーです。製造元であるブリュワリーは、シティからはそう遠くないキャンパーダウンのちょっと奥まった場所にあります。ビ[…]
Chippendale
Flamin Galah Brewing Co
166-170 Broadway, Chippendale NSW 2008
https://flamingalahbrewingco.com/
寄りやすさ ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ピンクのビールやカクテルが❤︎
シドニーから遠く離れたジャービスベイにあるブリュワリーのシドニー店が最近出来ました。ブローとウェイショッピングセンターの近くにあって、便利と言えば便利。
シドニーのセントラル駅南側、チッペンデールに『フラミンガラー (Flamin Galah)』というタップハウスがオープンしました。ここ、2018年にニューサウスウェルズ州のジャービスベイ (Jervis Bay) で創立されたブリュ[…]
Eveleigh
BrewDog – South Eveleigh
Bays 1 & 2, Locomotive Workshop, 2 Locomotive Street, Eveleigh NSW 2015
https://www.brewdog.com/au/south-eveleigh
寄りやすさ ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ とにかく雰囲気がカッコいい!
オーストラリア各地にあるブリュワリーのようですが、ブリュワリーがあるところがカッコ良いので行ってみて欲しいかも。
Glebe
Staves Brewery
4/8 Grose St, Glebe NSW 2037
https://stavesbrewery.com/
寄りやすさ ⭐︎⭐︎⭐︎ 店員さんのウエルカム感がすごい
ブロードウェイショッピングセンターの近くなのに、まさか、こんなところに⁉︎と思うような死角にあるブリュワリー。とても小さいのでスタッフさんとも距離が近くて人見知りだとドキドキするかもしれませんが、とてもフレンドリーに接してくれますよ。
Redfern
Atomic Brewery
158 Regent Street, Redfern NSW 2016
https://www.atomic.beer/
寄りやすさ ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 立地的も良くてイチオシ!
レッドファーン駅からも近いですし、大通りなので便利。雰囲気も良いですし、食事もおいしくておすすめです!
※ このブリュワリーは2024年9月1日をもって閉店しました。レント高騰が理由だそうで、移転予定もありません。その時のことはアメブロ↓に書いています。[blogcard url=https://ameblo.jp/sakurag[…]
Rosebery
Frenchies Bistro and Brewery
6/61-71 Mentmore Ave, Rosebery NSW 2018
https://frenchiesbistroandbrewery.com.au/
寄りやすさ ⭐︎⭐︎⭐︎ 食事と一緒に楽しむビールのイメージ
工場を改装した小さなショッピングセンターの中にあるので、買い物ついでに寄っても良いかもしれないですね。
フレンチスタイルの料理とその料理に合うようにデザインされたビールを提供している『Frenchies Bistro & Brewery』は、シドニー中心部から約6km、ローズベリー (Rosebery) というサバーブにあります。[…]
Surry Hills
Sydney Brewery Surry Hills
28 Albion St, Surry Hills NSW 2010
https://www.sydneybrewery.com/surry-hills/
寄りやすさ ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ 名前が王道で良いw
ホテル併設ですし、セントラル駅の近くなので比較的行きやすいのではないかと思います。
Inner West
ブリュワリー密集地域といえば、やっぱりインナーウエストです!
特にブリュワリーキャピタルと呼ばれるマリックビルはビール好き必見。
オーストラリアにはクラフトビールを作る小さなブリュワリーが無数に存在しますが、その中でもシドニー中心部からバスで数十分ほど行ったインナーウエストのマリックビル (Marrickville) 周辺には、たくさんのブリュワリーが集中しています。[…]
Enmore
Hopsters Cooperative Brewery
198 Enmore Rd, Enmore NSW 2042
https://hopsters.coop/
寄りやすさ ⭐︎⭐︎⭐︎
まだ行ったことないんですが、ほぼニュータウン寄りなので、そのうち行きます。
Five Dock
Akasha Brewing Company
10-12 Spencer St, Five Dock NSW 2046
https://akashabrewing.com.au/
寄りやすさ ⭐︎⭐︎ ちょっとシンボルが怪しいの…
シティからだとファイブドックまで行くのに時間がかかりますし、商業エリアから少し外れてるんですよね。
Marrickville
Batch Brewing Company
44 Sydenham Rd, Marrickville NSW 2204
https://batchbrewingco.com.au/
The Bob Hawke Beer and Leisure Centre
8-12 Sydney St, Marrickville NSW 2204
https://www.hawkesbrewing.com/
Kicks Brewing
31 Shepherd St, Marrickville NSW 2204
https://kicksbrewing.com.au/
Mixtape Brewing & Bar
142A Victoria Rd, Marrickville NSW 2204
http://mixtapebrewing.com.au/
シドニー中心部から約7km、インナーウエストに位置するマリックビルにはビールを作っているブリュワリーが何軒も集中しています。この辺りのブリュワリーは工場跡を改装したようなところが多くて、初めての人にはちょっと見付けにくい場所もあるか[…]
Philter Brewing
92-98 Sydenham Rd, Marrickville NSW 2204
https://www.philterbrewing.com/
『フィルター (Philter)』は、工業地帯の雰囲気が漂うマリックビル (Marrickville) にあるビールのブリュワリーです。1960年代にヨーグルトの工場で20年以上空き家だった建物を再利用して生まれ変わったこのブリュワ[…]
Sauce Brewing Co
1a Mitchell St, Marrickville NSW 2204
https://sauce.beer/
シドニー中心部からバスで30分ほどいったマリックビル (Marrickvill) には、クラフトビールを作る小規模ブリュワリーが密集しています。今回紹介したいのは、その中のひとつ『ソース (Sauce Brewing Co.)』とい[…]
Stockade Brew Co Barrel room
25 Cadogan St, Marrickville NSW 2204
https://stockadebrewco.com.au/
平日のある日、友人とシティでランチをした後、急遽マリックビルでビールを飲もうということになりました。この間も一緒にマリックビルのビールブリュワリー『Mixtape Brewing & Bar』に行ったばかりですが、あそこには[…]
The Grifter Brewing Co.
1/391-397 Enmore Rd, Marrickville NSW 2204
https://thegrifter.com.au/
ここ1〜2年ほど『グリフター (The Grifter Brewing Co)』というクラフトビールを作っているブリュワリーにずっと行きたいと思っていました。オーストラリアのボトルショップでたくさんの種類のクラフトビールを見掛けるよ[…]
Wildflower Brewing & Blending
11-13 Brompton St, Marrickville NSW 2204
https://wildflowerbeer.com/
Newtown
Mountain Goat Newtown
435 King St, Newtown NSW 2042
https://www.goatbeer.com.au/
Young Henrys – Craft Brewery and Tasting Bar
76 Wilford St, Newtown NSW 2042
https://younghenrys.com/
現在オーストラリアには無数のビールを製造するマイクロブリュワリーが存在しますが、その先駆けとして2012年にシドニー郊外ニュータウンにオープンしたのが『ヤングヘンリーズ (Young Henrys)』というブリュワリーです。数々の賞[…]
Rozelle
White Bay Beer Co.
26C Mansfield St, Rozelle NSW 2039
https://whitebay.beer/
Petersham
Batch Brewing Company – Petersham
292 Stanmore Rd, Petersham NSW 2049
https://batchbrewingco.com.au/
St Peter’s
Brickworks Brewing
15 May St, St Peters NSW 2044
https://www.brickworksbrewing.com.au/
Chuck and Son’s
Unit 3E-3F, 1-7 Unwins Bridge Rd, St Peters NSW 2044
https://chuckandsonsbrewing.com.au/
Future Brewing (2023〜)
82 May St, St Peters NSW 2044
https://futurebrewing.com.au/
木 4am-9pm / 金・土 12pm-9pm / 日 12pm-
寄りやすさ ⭐︎⭐︎⭐︎
隠れ家的存在のマイクロブリュワリー
ひっそりと静かな場所にあるシンプルなブリュワリーですが、ビール好きならその良さが分かるはず。特にヘイジー系ペールエールは必飲!
地元の人でなければ見付けられないようなひっそりとした場所にある『フィーチャー・ブリューイング (Future Brewing)』は、アメリカ西海岸でビールについて学んだオーナーが、2023年9月にシドニー郊外のセントピーターズ (St Pe[…]
Willie the Boatman
Precinct 75 Suite 601, 75 Mary Street, St Peters NSW 2044
https://willietheboatman.com/
少し前に近所のボトルショップに行ったら、たまたまプロモーションをしていて知った『ウィリーザボートマン (Willie the Boatman)』という、クラフトビールのブリュワリー。シドニーのセントピーターズという場所にあると聞いて[…]
Waverley
Bondi Beach
Curly Lewis Brewing Co
102-106 Campbell Parade, Bondi Beach NSW 2026
https://curlylewis.com.au/
Bayside
Botany
One Drop Brewing Co
5 Erith St, Botany NSW 2019
https://www.onedropbrewingco.com.au/
シドニー中心部から約11km南の郊外ボタニー (Botany) に、多少遠くても通いたいと思ってしまう、魅力的なブリュワリーを見付けました。2019年にオープンしたこの辺では初のブリュワリー『ワンドロップ・ブリューイング (One […]
Slow Lane Brewing
30 Byrnes St, Botany NSW 2019
https://slowlanebrewing.com.au/
シドニー郊外のボタニーには、風変わりなブリュワリーが2軒あります。ひとつはわりと規模が大きくて、よくユニークなビールを色々リリースしている『One Drop Brewing』。そしてもうひとつが今回紹介する家族経営の小さなブリュワリ[…]
City of Willoughby
Naremburn
Flat Rock Brew Cafe
290 Willoughby Road, Naremburn NSW 2065
https://www.flatrockbrewcafe.com.au/
ウィロビーとセントレナーズの間に位置するナランバーン (Naremburn) の中心部に、少量のビールを醸造するナノブリュワリーを持つ『フラットロック・ブリューカフェ (Flat Rock Brew Café)』があります。クラフト[…]
Neutral Bay
Honey Rider Bar & Brewery
230/232 Military Road, Neutral Bay NSW 2089
https://honeyriderbar.com.au/
City of Ryde
かつてジェームズ・スクワイアのオーストラリアで初のブリュワリーがあったエリアですが、最近までブリュワリーはありませんでした。
Gladesville
Village Days Brewing Co (2023)
436/484 Victoria Rd, Gladesville NSW 2111
https://www.villagedays.com.au/
寄りやすさ ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
広くゆったりしていて居心地が良い。
ライド市初のブリュワリーは元ネオン工場だった場所にあり、ゆったり広々。雰囲気も良く、コミュニティが集まる場所になっています。
シドニーにはマリックビルやブルックベールなど多くのブリュワリーで溢れていますが、今までライド市にはありませんでした。それを解決したのが、2023年の終わり頃にグレイズビル (Gladesville) にオープンした『ビレッジデイズ […]
Northern Beaches
Brookvale
Bucketty’s Brewing Co.
26 Orchard Rd, Brookvale NSW 2100
https://www.buckettys.com.au/
Dad & Dave’s Brewing
45 Mitchell Rd, Brookvale NSW 2100
https://www.dadndavesbrewing.com/
Freshwater Brewing Company
4 Powells Rd, Brookvale NSW 2100
https://freshwaterbrewing.com.au/
かわいらいいパステルカラーの店内に、絵本のようなキャラクターのロゴが印象的な『フレッシュウォーター (Freshwater Brewing Co)』は、ノーザンビーチのブリュワリーが集中するブルックベールにあります。2022年9月に[…]
Nomad Brewing Co
5 Sydenham Rd, Brookvale NSW 2100
http://www.nomadbrewingco.com.au/
4 Pines Brewery – Truck Bar Brookvale
4F/9-13 Winbourne Rd, Brookvale NSW 2100
https://4pinesbeer.com.au/
7th Day Brewery
unit 14/9 Powells Rd, Brookvale NSW 2100
https://www.7thdaybrewery.com.au/
Manly
4 Pines Brewpub
29/43 E Esplanade, Manly NSW 2095
https://4pinesbeer.com.au/
パブやボトルショップなどでも見掛ける フォーパインズ (4 Pines) というビール。その元祖であるブリュワリー (醸造所) 兼パブが、マリンスポーツで人気のリゾート地であるマンリーにあります。マンリーはシドニーのサーキュラキーか[…]
Manly Vale
Quakers Hat Brewing
B14/1 Campbell Parade, Manly Vale NSW 2093
https://www.quakershatbrewing.com.au/
Sutherland Shire
Caringbah
Hairyman Brewery
Unit 10/12/14 Northumberland Rd, Caringbah NSW 2229
https://hairyman.com.au/
Kirrawee
Shark Island Brewing Company
29-33 Waratah St, Kirrawee NSW 2232
https://sharkislandbrewing.com.au/
Sunday Road Brewing
147 Bath Rd, Kirrawee NSW 2232
https://sundayroadbrewing.com.au/
Georges River
Mortdale
The Social Brewers
10, Unit 11/12 Hearne St, Mortdale NSW 2223
https://www.thesocialbrewers.com.au/
Hornsby Shire
Mount Kuring-gai
Ekim Brewing Co
11/1 Marina Cl, Mount Kuring-Gai NSW 2080
https://ekimbrewing.com.au/